Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
J'ai préparé pour les 18 ans de la fille d'une amie, un plateau de macarons pour les 40 invités, j'en ai fait à peut près 130. J'ai choisi 3 ganache différentes pour varier les plaisirs et faire le plus d'heureux possible, c'est sans conteste les macarons vanille fève tonka qui sont partis les premiers, mais les autres ont suivis dans la foulée, j'étais ravie, je ne mange pas de macarons moi même, par contre j'adore les préparer, les garnir et les offir. C'est un réel plaisir pour moi quand on me remercie par des compliments.
J'avais préparé des
Macarons chocolat noir et rhum
Macarons vanille et fève tonka
Macarons framboise
Vous découvrirez les recettes bientôt.
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