panna cotta baileys

 

Ingrédients pour 4

• 50 cl de crème liquide allégée
  
• 75 g de sucre en poudre
• 45 ml de liqueur Baileys
• 3 feuilles de gélatine

Mettez à trempez les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
Faites chauffer dans une casserole la crème liquide.
Ajoutez le sucre et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Arrêtez dès que la crème commence à bouillir.
Versez la liqueur et remuez.
Incorporez peu à peu la gélatine.
S'assurez qu'elle est bien fondue.
Versez dans les moules ou les coupes.
Laissez refroidir, puis mettez au réfrigérateur jusqu'à consommation.
A déguster sans appréhension !

Vous pouvez servir tel que, où décoré avec des grains de café au chocolat !