Les pancakes de Léane

Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients

250 g de farine
20 cl de lait
20 cl d'eau
40g de beurre
2 œufs
2 cuillères à soupe de miel
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure chimique

Versez la farine dans un saladier, ajoutez la levure chimique et le sel. Mélanger avec une cuillère.
Cassez les œufs et fouettez les dans un bol. Ajoutez les œufs battus dans la farine.
Versez peu à peu le lait, l'eau puis le miel et le beurre fondu. Mélangez bien le tout.
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et déposez une petite louche de pate.
Laissez dorer 1 minute puis retournez le pancake et laissez dorer l'autre côté encore une minute.

Ma fille Léane 6 ans.