Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
Je republie cette recette car CuisineAZ organise un concours de gâteau Disneyland Paris
et j'en profite pour participer.
Pour 6 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 30 mlin
Ingrédients gateau :
2 yaourts
4 pots de farine
4 pots de sucre
1 pot de d'huile
6 oeufs
1 sachet de levure chimique
2 sachets de sucre vanillé
Ingrédients Déco :
Du colorant alimentaire rouge et jaune
de la pâte d'amande rose et blanche
Des smarties
Des bonbons ronds en zan.
Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger toutes les ingrédients pour la préparation du gâteau.
Verser la préparation dans deux moules à quart quart beurré et fariné identique ou à défaut faire les cuires l'un après l'autre en vous resservant du même moule.
Cuire à four chaud 30 minutes environ.
Sculpter le gâteau en mettant une partie du deuxième gâteau pour la cabine de la voiture, découper un peu l'avant du quart quart du dessous pour façonner le capot. Découper un morceau pour le becquet.
Étaler la pâte d'amande rose, astuce pour qu'elle ne colle pas au rouleau, je la met entre deux feuilles de papier sulfurisé. J'ai fait plusieurs bouts, il faut qu'elle soit très fine, sinon le goût n'est pas au top.
J'ai ensuite badigeonné au pinceau toute cette pâte d'amande de rouge à l'aide de mon colorant alimentaire et j'ai laissé sécher.
Pendant ce temps, j'ai étaler ma pâte d'amande blanche, et j'ai découpé des formes pour les yeux, la bouche et les éclairs de chaque côté. J'ai peint les éclairs en jaune. Et voilà reste plus qu'a mettre les formes à leurs places, des smarties pour les yeux et les phares et les zans pour les roues. J'ai choisi de mettre un petit écusson avec le nom de mon petit, car dés que je suis partie, je ne sait plus m'arrêter.
Astuce :
* J'ai fait cuire mes quart quart la veille pour qu'ils se prête mieux à la découpe.
* Pour étaler la pâte d'amande je la met entre deux feuilles de papier sulfurisé et pour la travaillé je trempe mes doigts dans du sucre glace pour que la pâte d'amande ne colle pas aux doigts, je mouille un peu ensuite pour souder toute mes parties et que ça paraissent plus uniforme.
* Je peint les deux pièce de couleurs séparément pour qu'elle ne se mixe pas ensemble, c'est vraiment pas terrible le mélange de rouge et de jaune.
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