Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog

Gateau au chocolat

Dessert

12.10.2011 …

Par Natty

Pour l'anniversaire de ma fille Enola, sa petite soeur à décorée le gateau avec ce qu'elle a trouvé dans les placards.

200 g de chocolat noir 64 % de cacao
110 g de beurre
220 g de sucre en poudre
3 c. à soupe de farine
6 jaunes d'oeufs
6 blancs d'oeufs
1 pincée de sel

Faites fondre le chocolat en morceaux au micro-ondes. Quand celui ci est fondu, ajoutez les morceaux de beurre, et mélangez bien.

Ajoutez le sucre en poudre puis la farine en mélangeant bien.

Ajoutez les jaunes d'oeufs.

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

Battez les blancs en neige avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient très fermes et ajoutez-les doucement au mélange.

Versez le tout dans un moule préalablement beurré et fariné.

Faites cuire votre gâteau environ 20 min au four.