Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
Hummm, manger des frites, même quand on est au régime, et bien, c'est possible, grâce à cette recette, qui est succulente, je vous conseille d'essayer, bien moins calorique et moins grasse que des frites normal et bien meilleure.
Alors, ça vous dit ?
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min
Niveau de difficulté : Moyen
Ingrédients pour 4 personnes :
Info WW : 5PP
800 g Pomme de terre nature
1 CS Huile de colza
1 cc Paprika
Préparation :
Préchauffer le four th.8 (240/250°C).
Eplucher et détailler les pommes de terre en allumettes de 1 centimètre d'épaisseur.
Les rincer et les essuyer dans un torchon avant de les mettre dans un saladier.
Verser l'huile et le paprika.
Bien mélanger à l'aide d'une spatule afin de bien enrober les frites avec la matière grasse . Les étaler sur une lèche-frites à revêtement anti- adhésif ou recouverte d'une feuille (ou papier) de cuisson. Enfourner pendant 20 minutes en retournant à mi-cuisson et saler.
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