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Le blog de nattycuisine.over-blog.com

Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog

Financier minute

Dessert

03.11.2010 …

Par Natty

Après mes sabayons d'hier, il me restait au frigo 5 blancs d'oeufs non utilisé, que je ne voulais pas perdre mais pas l'envie de faire des meringues.

Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 90 g poudre d'amandes
- 60 g farine
- 100 g beurre
- 150 g sucre
- 5 blancs d'oeufs

Préparation :

Mélanger les blancs d'oeufs, la farine, le sucre et les amandes en fouettant énergiquement.

Ajouter le beurre fondu. Verser dans un moule beurré ou un moule en silicone.

Cuire 20 minutes à 200°C (thermostat 6/7).

Désolée pour la photo, le temps de prendre mon appareil et la moitié avait déjà été engloutie.