Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
Un petit gateau light destiné à se faire plaisir, idéal avec une tasse de thé.
Ingrédients pour 48 gâteaux :
Info Ww : 0.5 Pt/gâteau
Préparation 5 min
Cuisson 15 min
2 blancs d'œufs
80 g d'amandes hachées
80 g de noisettes hachées
60 g de Cassonnade
Préparation :
Préchauffer le four Th.5 (180°C).
Battre les blancs d'œufs en neige ferme.
Incorporer délicatement le mélange amandes, noisette et sucre.
Dans la lèchefrite, disposer une feuille de cuisson et étaler le mélange. Cuire au four 15 minutes.
Au sortir du four, encore chaud, proportionner en 48 gâteaux.
Laisser refroidir
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