Crème au oeufs café

J'adore les desserts au café, alors naturellement jai eu envie de tester les crèmes au oeufs au café, la recette est tellement rapide.

Ingrédients pour 6 pots (doublé pour 12 pots)

40 cl de lait

15 g de fécule

15 cl de crème liquide

2 oeufs

100 g de sucre

1 tasse d'expresso

10 gouttes d'extrait de café (bio pour moi chez mon partenaire Greenweez)

Préparation :

Délayez la fécule dans un peu de lait. Mélangez avec le reste du lait et la crème liquide.

Faites chauffer dans une casserole jusqu'à ce que le mélange épaississe un peu.

Dans un autre récipient, mélangez les oeufs et le sucre à la spatule jusqu'au blanchiment des oeufs. Ajoutez l'expresso et l'extrait de café. Ajoutez le liquide tiédi et mélangez bien. Répartissez dans les pots.

Mettre les pots dans la yaourtière multidélices et programmer 25  minutes en mode desserts laitiers.

Comments

[Pamotte]

Quel délice !

[EnviesDélices]

mmmm, elles ont l'air bonnes ces crèmes aux oeufs

[Natty]

Le café est mon pécher mignon

[lilou25]

Que de variations tu nous présente ! C'est incroyable !

[Natty]

ma multi délice est tellement génial que j'ai plein de recettes à vous faire découvrir. Bonne journée Lilou