Ces cookies sont vraiment rapide à réaliser et ils sont très moelleux, tout le monde s'est régalé pour le goûter.
J'ai trouvé cette recette sur le site de mon partenaire bloch
Ingrédients pour une vingtaine de petits cookies :
120 grammes de flocons d'avoine BLOCH
240 grammes de farine
2 oeufs
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
120 grammes de pépites de chocolat
150 grammes de sucre roux
75 grammes de beurre mou
75 grammes de margarine
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger flocons, farine et le sucre (vanillé et roux), puis malaxer à la main avec les œufs,la levure, le sucre et le beurre/margarine, ajouter ensuite les pépites.
Mettre de petites boules de pâte légèrement aplaties sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de cuisson, bien espacées.
Enfourner 10 min environ, pas plus, ça continue de cuire après être sorti du four.
En partenariat avec mon partenaire Bloch