J'avais déja testé cette recete mais je ne l'avait pas publier car je n'avait pas réussi à prendre de photos, des petits gourmand étant passé par là.
Pour une vingtaine de croquants :
50 g amandes effilées
30 g sirop de sucre de canne
10 g sucre glace
160 g de chocolat lait
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les amandes, le sirops de sucre et le sucre glace, sans craindre de casser les amandes.
Répartir les amandes dans les empreintes du moule.
Faire cuire 7 minutes, les amandes doivent être légèrement dorées.
Faire fondre le chocolat au bain marie, répartir sur les amandes dans les empreintes.
Laisser refroidir dans un endroit frais mais pas dans le réfrigérateur.
Quand le chocolat est durci, démouler.
Et si vous n'avez pas tout dévoré, conserver les croquants amandes dans un endroit frais.