Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
C'est une recette qui me vient de mon mari, à la base il la servait en entrée mais j'ai eu envie de l'accompagner de riz pour en faire un plat complet. Nous en mangeont régulièrement à la maison, et c'est souvent ma fille ainée qui prépare cette recette, tellement elle est simplissime.
Ingrédients pour 6 personnes :
6 banane mûre mais pas trop
6 T de Jambon
1 gros pot de crème fraiche
Gruyère râpée
Poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Sur chaque tranche de jambon, étaler une cuil de crème fraiche.
Mettre un peu de gruyère râpée, un peu de poivre, puis une banane épluchée.
Roulez et déposer dans un plat.
Faire de même avec chaque tranche de jambon.
Vider le reste du pot de crème fraiche sur les bananes au jambon.
Parsemez de gruyère râpée.
En général, je les serts avec du riz.
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