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Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog

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Cuisses de canard au cidre

Cuisses de canard au cidre

Vous n'allez pas me croire, mais je n'avais jamais mangé de cuisse de canard de ma vie, il fallait que je remédie à cela rapidement, oui mais les cuisiner comment...? j'ai regardé ce que j'avais dans mon frigo et j'ai vu cette bouteille de cidre que je...

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Frites de polenta

Frites de polenta

Les loulous qui mangent à la maison adorent les frites mais par soucis de leur faire des repas adapter et équilibrés, je ne leur en fait jamais, par contre j'ai trouvé une astuce pour les ravir, des frites de polenta, ils se régalent avec cela, pour eux...

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Papillote de dinde sur lit de courgettes

Papillote de dinde sur lit de courgettes

Je commence une semaine ou j'ai décidé de faire très attention à mes repas, je teste des nouvelles recettes light, je me sert des conseils que ma soeur m'a donné sur la façon de bien se nourrir car elle à la chance de pouvoir prendre le temps d'être suivie...

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Yaourt à boire au caramel au beurre salé

Yaourt à boire au caramel au beurre salé

Encore une bonne utilisation de mes yaourts à boire offert par mon partenaire Lagrange , les enfants ne s'en lassent pas surtout qu'on peut leur donner une multitude de goùt, après fraise et vanille, j'ai opté pour un yaourt au caramel au beurre salé...

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Macarons citron

Macarons citron

Je suis tombé gaga des macarons d'Amélie du blog Confessions d'une gourmande, j'ai tout de suite eu envie de les réaliser, d'utiliser sa recette, car mes derniers macarons ne m'avait pas donné entière satisfaction, pourtant, j'avais une très bonne recette...

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Courgette à la turque

Courgette à la turque

Je vous présente aujourd'hui une recette que je fais régulièrement surtout en période de régime car elle est diététique et très bonne pour accompagner toute sorte de viande. Et je me rends compte qu'elle n'est pas encore sur mon blog, sacrilège, quand...

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Tartiflette comme on l'aime à la maison

Tartiflette comme on l'aime à la maison

J'ai aimé mes vacances en Savoie, je me suis régalée avec leur recettes au fromage mais la tartiflette chez moi, elle est comme ça, simple, goûteuse et trop trop bonne. Je n'aurais même pas pensé à mettre la recette tellement je la trouve simple mais...

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Concours Spéculoos en folie

Concours Spéculoos en folie

Je participe au concours du blog 1-2-3... Cuisinez avec ma recette " Mousse au chocolat ch'ti au speculoos de conticini"

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Saint-jacques aux tagliatelles parfumées maison, coulis au cidre

Saint-jacques aux tagliatelles parfumées maison, coulis au cidre

J'ai eu l'occasion d'avoir des noix de st j'acques fraichement pêchées et j'ai tout de suite pensé à une recette que j'avais vu chez Chefnini et qui me faisait drolement envie. Au final, je ne me suis pas tant régalé qu'avec ma recette de st jacques au...

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Yaourt nature

Yaourt nature

Bien souvent mes yaourts ne sont pas assez ferme, vous avez le même problème ? J'ai trouvé pourquoi, c'est simple mais il faut le savoir, j'ai rajouté du lait en poudre à ma préparation. Ingrédients pour 7 Pots 1 litre de lait 1/2 écrémé 1 yaourt nature...

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