Ingrédients pour 4 personnes 4 belles tranches de saumon fumé + des brisures (environ 500 g en tout) 200 g de crème liquide 4 feuilles de gélatine 50g d'œufs de lump noirs 1 pain de mie en tranches Sel, poivre Pour la sauce : 100 g de crème liquide 1...
Ingrédients (pour 5 personnes) : 1 queue de lotte de 750 g (ou plusieurs petites) 2 tomates 2 poivrons rouges ou 1 gros 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive épices (j'ai mis 1 cuillerée à café de cumin en poudre, 2 cuillerées à café de paprika) 3 cuillerées...
Ingrédients 50 g de beurre 3 oeufs 110 g de farine 1 sachet de levure 8 tranches de bacon 2 oignons 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de sucre roux 1 cuillère à café de thym Préparation Dans une casserole, faites fondre le beurre...
Ingrédients: 7 g de levure 60 ml d'eau tiède 1 cuil. à café de sucre en poudre 3 oeufs à température ambiante 190 ml de lait tiède 85 ml de miel 125 g de beurre fondu 1/2 cuil à café de sel 1kg de farine environ 1 cuil. à soupe de sucre en poudre 1 cuil...
Ingrédients : 5 jaunes d'oeufs 25 ml de vin blanc 25ml de baileys 50gr de sucre 100gr de crème Battre les jaunes et le sucre en ruban, puis ajouter le vin et le bailays Ensuite chauffer la préparation au bain marie et fouetter jusqu'à ce que ça monte...
Ingrédient pour 2 personnes 2 filets de poulet 1 yaourt nature, 1 cuillère à soupe d'épices tandoori sel quelques gouttes de citron vert. Détaillez le poulet en petits cubes. Mélangez dans un bol le yaourt, les épices, le sel et le citron vert. Ajoutez...
INGREDIENTS 1 courgette 1 oignon 20 cl crème liquide 20 cl lait 2 jaunes d'oeufs sel, poivre, persil 1/2 KUB'OR cassonade Lavez puis coupez en petits dés la courgette et l'oignon. Dans une poêle, les faire cuire avec un peu d'huile. Ajoutez le kub'or,...
Je cuisine beaucoup, souvent, et j’en oublie mes classiques, mon mari m’a rappelé qu'il y avait bien longtemps que je ne lui avais pas préparé une blanquette de veau. La chose est réparée…. Cette recette est très simple, on en trouvera d'autres sur le...
Pour 5 personne(s) Ingrédients : 6 courgettes (ou dans mon cas, une courgette du jardin de papa) 1 ou 2 pommes de terre 1 oignon 2 vache qui rit Préparation : Pelez et coupez en petits morceaux les courgettes, les pommes de terre et l'oignon, faites cuire...
Ingrédients : 1 petite boîte de thon, 3 jaunes d'oeufs +4 blancs, 2 CC de farine, 30 grs de beurre, 15 cl de lait, 2 CS fromage râpé sel , poivre et paprika. Préparation : Beurrez un moule à soufflé de taille moyenne et saupoudrez l'intérieur de fromage...
Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de courgettes - 500 g de viande hachée - 400 g de coulis de tomate - ail, persil - sel et poivre - gruyère râpé Préparation : Couper les courgettes en rondelles et les faire cuire...
Carine a eu en charge de confectionner ces mini cake, la recette original est pour un cake familial mais pour mon apéritif dinatoire, je trouvais plus intéressant de le décliner en petit cake individuel Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1/2 sachet...
Pour 2 personnes : Ingrédients : 1 boite de 185 ml de thon au naturel, égoutée 1 oeuf dur, haché 1 échalotte 1 c. à soupe de jus de citron Cresson ou laitue 2c. à soupe de maïs Persil En sachant que ces proportions sont pour deux personnes, diviser les...
Pour 4 personnes qui ont trés trés trés faim 1 oignon Aïl 1 bouillon cube 4 cc d’huile d’olive 4 escalopes de poulet ( 100 gr chacune ) 2 courgettes 2 carottes 1 poivron 1 bocal de pousses de soja 3 CS de sauce soja 3 CS de sauce nuoc – mâm Laver les...
Hier soir, j'avais des invités, et tout comme moi je sait qu'il font très attention à leur ligne en ce moment, du coup, j'ai eu l'idée de faire un repas totalement light. Pour commencer l'apéro - des dips accompagnée de diverses sauces light - de brochettes...
Ingrédients 6 blancs d'oeufs 190 g d'amandes en poudre 100 g de fromage frais 300 g de sucre glace 95 g de sucre semoule 10 cl de crème fraiche entière liquide 1 botte de ciboulette Tabasco 1 citron Préparation Préchauffer le four à 150°C. Mélanger délicatement...
Ingrédients : 5 grosses crevettes épluchées et déveinées 2 c à soupe de vin blanc sec 1 c à soupe de moutarde 1 gousse d'ail écrasée 1/4 tasse d'oignon coupé en dés sel et poivre au gout 1 petite tomate entiére pelée 1/4 tasse de persil haché Préparation...
Préparation: 5mn Cuisson: 13/15mn à 200ºC Repos 35mn Pour 3 baguettes Ingrédients: 30cl de lait 1cc de sel 500g de farine 1 sachet de levure de boulanger 35g de sucre + 2 sachets de sucre vanillé 60g de beurre Pour la dorure: 1 jaune d'oeuf+ 2cs de lait...
Pour 4 personnes - 4 p/p Ingrédients : 2 oignons 480 g de filet mignon de porc 8 cc de miel d'acacia liquide 6 cl de vinaigre balsamique 2 cs de sauce soja 1 petite boite de tomates concassées sel - poivre Eplucher et couper les oignons en lamelles fines....
Ingrédients 350 g de blancs de poulet 100 g de mozzarella 1 gros poivron rouge 1 sachet de soupe "Velouté de tomates à la mozzarella" 100 ml crème liquide 200 ml eau Préparation Préchauffez votre four à 200°C. Salez et poivrez les 350 g de blancs de poulet...
Ingrédients 400 gr de chocolat blanc 80 gr de sucre de canne 100 ml d’eau 4 jaunes d'oeufs 500 ml de lait 200 ml de crème Préparation Dans une casserole, faîtes chauffer les 4 jaunes d'oeufs avec les 80 gr de sucre. Dans une autre casserole, faîtes bouillir...
Voilà juste pour vous dire que je suis absente depuis quelques temps de mon blog et je le serai encore un moment parce que je suis au régime, et oui, c'est bien bon les bonnes recettes mais c 'est pas trop light, et comme les vacances arrivent..... je...
Ce soir, j'ai eu envie de tester une petite recette de tartelettes, déstinées à l'apéritif, je dois dire que mon mari n'a pas trop apprécié, mais tans pis, j'ai trouvé qu'elles étaient délicieuses et mes filles et ma soeur aussi, du coup...... tant pis...
Il y a longtemps que je cherche une recette me permettant de faire des baguettes comme chez le boulanger, j'ai trouvé une recette sur le net que j'ai améliorée à ma sauce. Elle sera à retentée, mais pour l'instant elle est aussi bonne que chez le boulanger....
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 pâtes feuilleté - 400 g de filet de poulet - 500 g de champignons de paris frais - 20 cl de crème fraîche - huile - sel, poivre Préparation : Découper le poulet en petits morceaux...
/fdata%2F3878680%2Favatar-blog-1157984191-tmpphpJNtTsA.jpeg){kind=avatar}
/fdata%2F3878680%2F%2Favatar-user-3187966-tmpphp4eSFgj.jpeg){kind=avatar}
Mon blog est
Mon blog se nourrit de vos commentaires alors n'hésitez pas et pour recevoir mes recettes inscrivez-vous à la newletters
