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Top articles

  • Curry de poulet aux courgettes

    16 juin 2011 ( #Recette allégées )

    Pour 4 personnes 4 blancs de poulet désossés et sans peau, coupés en lanières - le jus d'1 citron - 1 cuillère à soupe de curry - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 1 cuillère à soupe d'ail haché - 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée - 1 cuillère...

  • Poulet Laotien

    02 juillet 2011 ( #Recette allégées )

    Pour 4 personnes qui ont trés trés trés faim 1 oignon Aïl 1 bouillon cube 4 cc d’huile d’olive 4 escalopes de poulet ( 100 gr chacune ) 2 courgettes 2 carottes 1 poivron 1 bocal de pousses de soja 3 CS de sauce soja 3 CS de sauce nuoc – mâm Laver les...

  • Filet de mignon de porc au miel (WW)

    03 août 2011 ( #Recette allégées )

    Pour 4 personnes - 4 p/p Ingrédients : 2 oignons 480 g de filet mignon de porc 8 cc de miel d'acacia liquide 6 cl de vinaigre balsamique 2 cs de sauce soja 1 petite boite de tomates concassées sel - poivre Eplucher et couper les oignons en lamelles fines....

  • Cassolette savoyarde

    07 août 2011 ( #Plat )

    pour 4 cassolettes Ingrédients : 2 petits reblochon pommes de terre déjà cuites oignons émincés 10 cl de crème liquide 1/2 verre de vin blanc sel, poivre Chiffonade de jambon cru, 4 tranches de pain de campagne Faites cuire au préalable vos pommes de...

  • croziflette

    07 août 2011 ( #Plat )

    Ingrédients 150 g de Crozets (pâtes de Savoie coupées en petits carrés) au sarrasin 150 g de Crozets natures 4 tranches de jambon cru de Savoie 1 oignons 1 reblochon 50 cL de crème fraîche Sel 1 Faire cuire les Crozets en les plongeant 20 minutes dans...

  • verrine au fromage blanc et son coulis de framboise ww

    07 août 2011 ( #Recette allégées )

    Pour 4 p 1 P/Pers 500 g de fromage blanc à 0 % - 6 c. à soupe d'Aspartam - 1 c. à soupe de vanille liquide - 6 demi feuilles de gélatine. - un bol de framboise Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide, égoutter puis faire fondre dans 70 ml d'eau...

  • Velouté de courgettes au curry

    08 août 2011 ( #Soupe ou potage... )

    Pour 4 personne(s) 4 petites courgettes 2 vache qui rit 1 demi cube bouillon de volaille 1 gousse d'ail 3 cuillères a soupe huile olive 1 cuillère a café curry 1 cuillère a soupe herbes de Provence sel et poivre Couper en morceaux 4 petites courgettes...

  • Sauce allégée au paprika pour poisson

    11 août 2011 ( #Recette allégées )

    Ce midi, au menu, aile de raie mais comment les accompagner pour ne pas donner l'impression de manger toujours la même chose, j'ai opté pour cette recette et je dois dire que je ne fus pas déçue, ce fut un régal. 200 g de champignons 1 échalote émincée...

  • canapés au fromage blanc et aux herbes WW / Dips

    16 août 2011 ( #Recette allégées )

    Ingrédients pour les canapés : 8 tomates cerises 400 de fromage blanc à 0% en faisselles 2 cuillères à soupe de persil haché 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée 2 cuillères à soupe de cerfeuil hachée 4 belles tranches de pain de campagne (4 X 60g)...

  • Welsh

    21 août 2011 ( #Plat )

    Originaire de Grande-Bretagne mais très apprécié dans la région, surtout sur le littoral, le welsh est une spécialité à base de fromage (de beaucoup de fromage). Ingrédients par personne : 200 g de chester galloway râpé. 20 cl bière brune une tranche...

  • Financier (blanc d'oeufs)

    21 août 2011 ( #Biscuits - pains ou Viennoiseries )

    Une autre recette de financiers, celle ci est très pratique pour passer des blancs d'oeufs. - 5 blancs d'oeufs : 175 g - 125 g d'amandes en poudre - 75 g de farine - 125 g de beurre ou de margarine fondu - 125 g de sucre en poudre - 2 sachets de sucre...

  • Suite du régime...

    03 septembre 2011 ( #Recette allégées )

    Hier soir, j'avais des invités, et tout comme moi je sait qu'il font très attention à leur ligne en ce moment, du coup, j'ai eu l'idée de faire un repas totalement light. Pour commencer l'apéro - des dips accompagnée de diverses sauces light - de brochettes...

  • Dips et ses sauces allégées

    03 septembre 2011 ( #Recette allégées )

    Pour les dips, j'ai utilisé des carottes et du cocombre coupés en batonnets Des radis, des tomates cerise rouge et jaune,du choux fleurs découpé en petit bouquets. Pour les sauces. Une base faite avec un carré frais 0% et du fromages blanc 0%, et conserver...

  • verrine de bavarois framboise

    03 septembre 2011 ( #Recette allégées )

    Cette recette est un peu une recette au pif, pas facilde de noter des proportions quand on à l'habitude de tout jeter dans le blender 500 g de fromage blanc 0% 5 feuilles de gélatine un bol de framboise. Canderel en poudre (pour la quantité cela dépend...

  • Gateau au chocolat

    12 octobre 2011 ( #Dessert )

    Pour l'anniversaire de ma fille Enola, sa petite soeur à décorée le gateau avec ce qu'elle a trouvé dans les placards. 200 g de chocolat noir 64 % de cacao 110 g de beurre 220 g de sucre en poudre 3 c. à soupe de farine 6 jaunes d'oeufs 6 blancs d'oeufs...

  • Pain de mie

    13 octobre 2011 ( #Biscuits - pains ou Viennoiseries )

    300 g de lait 9 g de sel 40 g de sucre 500 g de farine T55 1 sachet de levure sèche de boulanger Lancer le programme "pâte". Procéder au façonnage... J'ai opter pour la cuisson dans mon moule à cake mais vu la texture de la pâte, je pense qu'elle se préterait...

  • Moelleux aux pommes et sa croûte croustillante

    13 octobre 2011 ( #Dessert )

    Une envie de cuisiner m'a prise se matin, malgré la période de régime, C'est vrai qu'il est dur de résister à l'envie de tremper ses petits doigts dans la pâte qui dégouline le long du bol, mais j'avais envie de cuisiner pour ma famille, j'ai commencé...

  • L'anniversaire de ma fille

    16 octobre 2011 ( #Divers )

    Le mois d'Octobre est chargé en anniversaire en effet mes deux filles ainées et moi même fêtons toutes nos anniversaire, lorsqu'elles étaient petites, nous groupions les 3 et faisions un grand repas, mais depuis deux ans, j'ai vraiment envie de marqué...

  • Gougères au reblochon et au bacon

    16 octobre 2011 ( #A l'apéritif... )

    Il y a longtemps que je voulais m'essayer aux gougères, j'aime travailler la pâte à choux, et j'aime beaucoup les recettes salés, à la maison nous sommes fort fromage mais il ne fait pas bon ménage avec le régime, alors l'anniversaire de ma fille était...

  • Mini cakes savoyard

    16 octobre 2011 ( #A l'apéritif... )

    Carine a eu en charge de confectionner ces mini cake, la recette original est pour un cake familial mais pour mon apéritif dinatoire, je trouvais plus intéressant de le décliner en petit cake individuel Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1/2 sachet...

  • Petit roulés au surimi

    16 octobre 2011 ( #A l'apéritif... )

    Rien de plus simple pour faire ces mini roulés et c'est un délice. Quelques tranches de pain sandwich américain complet Quelques bâtons de surimi De la mayonnaise (allégée pour moi) Pour la préparation c'est très simple: aplatir au rouleau des tranches...

  • Verrine apéritives thon-betterave

    16 octobre 2011 ( #A l'apéritif... )

    Je l'avais repérée chez Nad, la couleur m'a bien plus, ceux qui me connaissent, me diront "on s'en serait douté", cette verrine est rafraichissante, c'est un régal et le visuel est sympa. Pour 6 verrines: 1 betterave rouge (120 g) 170 g de thon au naturel...

  • Petits pains fins américains

    16 octobre 2011 ( #Biscuits - pains ou Viennoiseries )

    Ceci est une recette que j’avais essayé lorsque j’ai reçu mon super robot Kenwood l’année dernière pour mon anniversaire, je me rend compte que cette recette n’est pas sur mon blog et c’est bien dommage car ces petits pains sont « très » « très » « très...

  • Blanquette de veau facile

    17 octobre 2011 ( #Plat )

    Je cuisine beaucoup, souvent, et j’en oublie mes classiques, mon mari m’a rappelé qu'il y avait bien longtemps que je ne lui avais pas préparé une blanquette de veau. La chose est réparée…. Cette recette est très simple, on en trouvera d'autres sur le...

  • Yaourts au coca

    17 octobre 2011 ( #Yaourt )

    J'aime les recettes original comme les crème au carambar, la vodka carambar etc... j'ai eu envie de tester les yaourts au coca, je n'en ai pas mangé personnellement mais ma famille à aimé, c'est le principal et c'est pour le moins original. Pour 7 ou...

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Présentation

  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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  • Natty
  • J'aime la cuisine facile où je peut initier mes filles, par ce blog je décide de vous en faire profiter, merci de me dire ce que vous pensez de ces recettes.
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