Ingrédients 2 kg de pommes 1 citrons 1.5 kg de sucre 2 cuil. à café de canelle en poudre Recette Gelée de pommes 1/ Faire cuire 2 kg de pommes coupées en morceaux avec la peau et les pépins + 1 citron coupé en 4 dans 3 litres d'eau. Au ramollissement...
Recette pour environ 12 délices 175g de farine 1c à café de levure chimique 1/4dec à café de sel 6c à soupe de sucre 1 œuf 125 ml de lait 3c à soupe de beurre fondu Du sucre glace Des objets ou ingrédients décoratifs (smarties, vermicelles etc... ) Préchauffez...
Je n'ai pas eu trop le temps de venir par ici ces deux derniers jours mais je vais me rattraper, j'ai passer beaucoup de temps en cuisine car je recevais hier soir une personne qui est un vrai cordon bleu, alors je voulais que ce soit parfait. J'ai voulu...
J'ai trouvé cette recette sur le blog de titouillette j'ai tout de suite eu envie de l'essayer, bien que n'aimant pas le chocolat comme vous le savez, mais c'est le meilleur moyen que j'ai trouvé pour ne pas grossir mdr, un petit clin d'oeil à Annick,...
Voilà comme promis mais avec un peu de retard, la recette du miroton de maman effectué avec les restes du pot au feu. C'est une recette que je fais régulièrement depuis 30 ans, je n'ai pas les mesures des ingrédients, je l'ai toujours fait "au pif" et...
Pour les dips, j'ai utilisé des carottes et du cocombre coupés en batonnets Des radis, des tomates cerise rouge et jaune,du choux fleurs découpé en petit bouquets. Pour les sauces. Une base faite avec un carré frais 0% et du fromages blanc 0%, et conserver...
Ingrédients (pour 6 cupcakes) : 2 oeufs 50 g de sucre 20 g de beurre 60 g de farine 1/2 cuil. à café de levure chimique 100 g de toblerone Pour la crème 100g de chocolat blanc 4.5 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse 6 morceaux de toblerone. Préchauffez...
Ingrédients : 4 Filet de cabillaud 2 oignons 20 cl de vin blanc 20 cl de crème liquide 200 g de champignons de paris sel, poivre Préparation : Eplucher, émincé et faire revenir les champignons. Eplucher et couper en rondelles les oignons. Mettre un peu...
Préparation : 20 min Cuisson : 12 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 125 g de sucre en poudre - 125 g de poudre d'amandes - 70 g de beurre salé - 2 oeufs - 20 g de farine - Facultatif : 1 petite cuillère d'arôme d'amandes amères Préparation : Préchauffer...
Encore une de ces petites merveilles trouvé chez Nad, ils sont succulents et en plus ils permettent de passer des blancs d'oeufs, ca change des meringues. Testé et approuvé ! p Pour une cinquantaine de pièces: 250 g d'amandes en poudre 200 g de sucre...
Il y a longtemps que je cherche une recette me permettant de faire des baguettes comme chez le boulanger, j'ai trouvé une recette sur le net que j'ai améliorée à ma sauce. Elle sera à retentée, mais pour l'instant elle est aussi bonne que chez le boulanger....
Ingrédients : -100g de saucisse de Morteau cuite de préférence - 3 oeufs - 1 cc de Maïzena - 100g de Comté - 1 quart de cc de paprika - du poivre Préparation : Cuire la saucisse de Morteau dans une grande casserole d'eau froide pendant 30 minutes sans...
Ingrédients : 2 rouleaux de pâte brisé 1 jaune d'oeuf dilué dans quelques gouttes de lait 1 kg de pommes de terre charlotte 2 escalopes de poulet 250 g de champignons de Paris 50 cl de crème fraîche 1 gros oignons 2 oeufs le jus d'1/2 citron 1 branche...
La cuisson au four dans un Schlemmer-topf vous apportera un bonheur peu égalé: pas besoin d'être cordon bleu, il est inutile d'ajouter des graisses ou de rester en cuisine à surveiller car les aliments cuisent dans leur propre jus grâce à cet instrument...
pour 6 personnes Ingrédients 1,5 kg de pommes de terre 2 oignons 20 cl de lait écrémé 50 cl d'eau 8 C à café de crème fraîche à 8% 30 g de gruyèe allégé Préparation : 10 min Cuisson : 50 min Préchauffer le four Th. 5/6 ( 190° C) Éplucher et couper les...
Après mes sabayons d'hier, il me restait au frigo 5 blancs d'oeufs non utilisé, que je ne voulais pas perdre mais pas l'envie de faire des meringues. Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 90 g poudre d'amandes - 60 g farine...
Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 3 personnes) : - 7 ou 8 pommes de terre charlotte - 4 ou 6 merlan - Bouillon de volaille - 50 cl de crème fraîche liquide - sel, poivre - fromage râpé - beurre Préparation : Préchauffez le four à...
Préparation 30 min | Réfrigération 20 min Ingrédients pour une vingtaine de billes : - 2 barquettes de fromage à tartiner type st morêt - 100 g d’édam râpé - 30 g de cerneaux de noix - 30 g de graines de sésame - 30 g de graines de pavot - 1/2 bouquet...
Ingrédients - 120 g de farine - 50 g de beurre - 150 g de sucre en poudre - 1 sachet delevure chimique - 3 cuillères à soupe de lait - 3 oeufs - 1/4 litre d'eau - 1/4 litre de sirop de sucre - 10 cl de rhum ambré Faire préchauffer le four thermostat 6...
Hummm... le chocolat blanc mon péché mignon, il faut dire que c'est le seul chocolat que j'aime au grand désespoir de mon mari qui pense que si je vénérée le chocolat, mes recettes en contiendrai plus souvent. Ainsi quand j'ai découvert cette superbe...
Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de courgettes - 500 g de viande hachée - 400 g de coulis de tomate - ail, persil - sel et poivre - gruyère râpé Préparation : Couper les courgettes en rondelles et les faire cuire...
Ingrédients : 200 g champignons de Paris 1 boursin fromage ail et fines herbes Préparation : Enlever les pieds des champignons de Paris et rincer les. Les essorer avec du papier absorbant. Tartiner "l'intérieur" des champignons (à la place des pieds)...
Ingrédients (4 personnes): 180g de chocolat blanc dessert, 400 g de fraises,200 ml de crème fleurette Préparation: Placez la crème, dans un saladier au moins 1 h au réfrigérateur. Faites fondre le chocolat cassé en morceaux. Battez la crème fleurette...
Pour 6 personnes Ingrédients : 250g de biscuits spéculos 2 c à S de sucre ou cassonade 6 grosses pommes glace vanille Préparation Commencer par broyer à l'aide d'un rouleau à patisserie ou d'un hachoir, les spéculos et garnissez les coupes d'un fond de...
Ingrédient Pommes de terre Foie gras Crème liquide Sel, poivre et noix de muscade •Tapissez des petits ramequins de papier cuisson. Couper les pommes de terre en fines rondelles. •Mettre des pommes de terre au fond des ramequins, ajouter de la crème liquide,...
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