- * * - . _ _ . - * * - . _ _ L a n g o u s t i n e s à l a f o n d u e d e p o i r e a u x _ _ . - * * - . _ _ . - * * - 2 0 la n g ou s ti n e s c ru e s 4 b l a nc s d e p o i r e a u x 2 c a r o t t es 1 d o s e d e sa f ra n e n p o u d re 1 c à...
Ingrédients : - 8 grosses pommes de terre bien fermes - 25 cl de fromage ail et fines herbes de type boursin cuisine - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - 2 oeufs entiers - 2 poignées de gruyère râpé - 4 noisettes de beurre ramolli - sel et poivre...
Ma soeur est venu souper avec moi cette semaine et comme je sait qu'elle est très assidu dans son régime, et elle a raison, ça marche, je lui ai donc préparé une petite soupe sans calorie, un peu au pif au départ mais je dois dire que le résultat fut...
Ingrédients, pour 3 tomates 3 tomates 2 steak haché à 5% de matière grasse 1 oignon 1 gousse d'ail sel, poivre persil frais. Laver les tomates, coupé le dessus pour faire un chapeau, vider la tomate (perso je récupére la chair et je fais un coulis) salées...
Cet amuse gueule a épaté bien des convives, en mettant cette tomate à sa bouche on se surprend à avoir 10 ans. Il y a bien longtemps que nous n'avions pas eu en bouche ce petit plaisir pétillant. Ingrédients : 15 tomates-cerises 100 g de sucre 2 c. à...
Ingrédients : 1 barquette de rondelé ail et fines herbes 5 tranches de saumon fumé 2 cuil à soupe de fromage blanc Préparation : Mélangez une barquette de Saint-Moret (ou, si vous préférez un goût plus relevé, un pot de tartare à l’ail ou au poivre) avec...
Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Ingrédients (pour 6 verrines) : - 100 g de chocolat blanc - 20 cl de crème liquide - 100 g de speculoos + 5 biscuits Préparation : Dans une casserole faire fondre le chocolat à feu doux avec une cuillère à soupe d'eau....
Aujourd'hui c'est l'anniversaire d'un des petits que je garde, j'ai eu envie de lui confectionner un gâteau personnalisé à l’effigie de son héros préféré. Je me suis servie de la recette du traditionnelle du gateau au yaourt cuit dans un moule à quart...
Ingrédients: 7 g de levure 60 ml d'eau tiède 1 cuil. à café de sucre en poudre 3 oeufs à température ambiante 190 ml de lait tiède 85 ml de miel 125 g de beurre fondu 1/2 cuil à café de sel 1kg de farine environ 1 cuil. à soupe de sucre en poudre 1 cuil...
Pour 4 personnes : 700 g de colin, 750 g de pommes de terre 200 g d'oignons, du persil du thym du laurier 20 cl de crème liquide allégée du sel du poivre Préparation : 20 mn Cuisson : 60 mn Temps total : 80 mn Faire tremper le schlemmertopf 10 min dans...
Pour le repas d'anniversaire de ma fille Léane, j'avais envie de tester un assortiments de verrines, je dois dire qu'elles ont toutes plus. Verrines de saumon au citron vert Préparation : 15 min Cuisson : 0 Ingrédients (pour 6 à 8 verrines selon la grandeur)...
La voici de retour, la Ronde interblog, les régles ont changé depuis la rentrée et ce mois ci j'ai la chance d'avoir été selectionné pour prendre une recette chez "Les cookies de Berny" et c'est Naty qui est venue pioché une recette chez moi. J'ai choisi...
Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignons haché 2 gousses d'ail hachées 1 dl d'huile 300 g de riz 150 g de petits pois 150 g de jambon coupé en petits dés sel et poivre 2 oeufs brouillés 1 petit bouquet de ciboulette hachée Faire revenir l'ail et l'oignon...
Ingrédients pour 12 brochettes 250g de tranches fines de carpaccio de bœuf 200g d’emmental en bloc 4 cuil. à soupe de sauce soja 2 cuil. à soupe de miel 1 cuil. à soupe de jus de citron vert Mélanger la sauce soja avec le miel et le jus de citron. Couper...
Ingrédients : 260 ml de lait 1 cc de levure 450g de farine T45 1 cc sel 10g beurre 40g sucre 1cc de jus de citron 150g de beurre pour le feuilletage + 1 oeuf pour la dorure. barres pour pains au chocolat Versez tous ses ingrédients dans le robot et mélanger...
Ingrédients 150 g de Crozets (pâtes de Savoie coupées en petits carrés) au sarrasin 150 g de Crozets natures 4 tranches de jambon cru de Savoie 1 oignons 1 reblochon 50 cL de crème fraîche Sel 1 Faire cuire les Crozets en les plongeant 20 minutes dans...
Hier soir, je devais faire des oeufs à la coque, un régal pour mes enfants et pourtant je n'en fais pas souvent, donc à mon habitude, j'ai eu envie de faire un pain assez ferme pour éviter les dégats au moment de découper les mouillettes, après quelques...
Ingrédients : - 1 avocat - 3 cuil. à soupe de surimi râpé - 1 citron vert - 8 carrés frais petit format - 8 cuil. à soupe de crème fraîche - 2 tranches de saumon - quelques oeufs de saumon - brins d'aneth - poivre Préparation 15 min Répartissez au fond...
Dômes de chocolat et fraise Ingrédient : Mousse au chocolat blanc 300g chocolat blanc 100 grs crème liquide Faire chauffer un peu de crème, verser sur le chocolat blanc. Battre le reste de crème en chantilly, l'incorporer délicatement au chocolat. Mettre...
Préparation : 30 min Temps de repos : 30 min Temps de cuisson : 12 min Ingrédients : Pour la ganache : - 60 g de crème liquide - 100 g de chocolat blanc - 10 g de beurre Pour les macarons : - 225 g de sucre glace - 125 g de poudre d'amandes - 3 blancs...
Préparation : 1 h 30 Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 400 g de rhubarbe - 3 yaourt maigre de 150 g - 5 cl de crème légère fluide - 90 g de sucre - 2 cuillères à soupe de jus de citron Préparation : Nettoyer la rhubarbe et la couper...
Préparation : 5 mn Cuisson : 40 mn Temps total : 45 mn Pour 8 personnes : 1 pâte feuilletée ou brisée (maison ou du commerce) 1 l de lait demi écrémé 3 oeufs 160 g de sucre 100 g de maïzena 2 sachets de sucre vanillé 3 cuillères à café d'extrait de vanille...
Pour 4 personnes : 150 g de lardons fumés 150 g de chorizo 500 g de blanc de poulet 1 poivron rouge 2 oignons blancs 2 gousses d’ail émincées 5 ml de cumin 5 ml de paprika 2 pincées de piment de Cayenne 2 feuilles de laurier quelques pistils de safran...
Ingrédients : 1 oeufs 125 g de sucre 125 g de beurre fondu 250 g de farine 1 pincée de sel Préparation : Mélanger tout les ingrédients et mettre au frais 1/2 heure. Rouler la pâte sur 2 mm d'épais et découper des formes à l'emporte pièce. Cuire 5 minutes...
Ingrédients : 300g chocolat blanc 100 grs crème liquide Quelques fraises Préparation : Faire chauffer un peu de crème, verser sur le chocolat blanc. Battre le reste de crème en chantilly, l'incorporer délicatement au chocolat. Mettre au frais. Au moment...
/fdata%2F3878680%2Favatar-blog-1157984191-tmpphpJNtTsA.jpeg){kind=avatar}
/fdata%2F3878680%2F%2Favatar-user-3187966-tmpphp4eSFgj.jpeg){kind=avatar}
Mon blog est
Mon blog se nourrit de vos commentaires alors n'hésitez pas et pour recevoir mes recettes inscrivez-vous à la newletters
