Ma Delph m'a encore ramené un petit cadeau cette semaine, en cuisine elle pense à moi dés qu'elle trouve quelque chose d'original alors quoi de plus naturel que de lui faire un petit dessert avec ces petites verrines de chocolat. Ingrédients : 1 tablette...
Ce midi, au menu, aile de raie mais comment les accompagner pour ne pas donner l'impression de manger toujours la même chose, j'ai opté pour cette recette et je dois dire que je ne fus pas déçue, ce fut un régal. 200 g de champignons 1 échalote émincée...
Ce soir, j'ai eu envie de tester une petite recette de tartelettes, déstinées à l'apéritif, je dois dire que mon mari n'a pas trop apprécié, mais tans pis, j'ai trouvé qu'elles étaient délicieuses et mes filles et ma soeur aussi, du coup...... tant pis...
La crème citron 4 citrons non traité 150g de sucre 3 oeufs 1cs de maïzena 1- Pressez les citrons. Prélevez le zeste de 2 citron et mettez le tout dans une casserole. Ajoutez le sucre et la maïzena. Remuez et chauffez à feu doux. 2- Battez les oeufs dans...
Ingrédients : 3 rouleaux de pate feuilletée 120 g de mozzarella 4 tranches jambon (160 g) 1 jaune d’œuf 1 cuillère à soupe de graines de pavot Préparations : Coupez le jambon en petit rectangle de 7X1 cm et la mozzarella en lamelle un peu plus courte...
Après avoir fait mes bavarois d'hier il me restait de la mousse de rhubarbe, ni vu ni connu, du speculoos en morceau dans chaque verrine, on complète avec de la mousse rhubarbe, puis un petit peu du coulis de fraise restant. Et voilà un dessert très attrayant...
Lithana n'aime pas la rhubarbe mais adore la meringue et encore plus la tarte au citron meringuée, alors comme il me restait de la pâte sablée qui m'avait servit dans ma préparation précédente, je lui ai fait quelque tartelettes au citron meringuée, elle...
300 g de lait 9 g de sel 40 g de sucre 500 g de farine T55 1 sachet de levure sèche de boulanger Lancer le programme "pâte". Procéder au façonnage... J'ai opter pour la cuisson dans mon moule à cake mais vu la texture de la pâte, je pense qu'elle se préterait...
Voilà juste pour vous dire que je suis absente depuis quelques temps de mon blog et je le serai encore un moment parce que je suis au régime, et oui, c'est bien bon les bonnes recettes mais c 'est pas trop light, et comme les vacances arrivent..... je...
Ingrédients : 100 g de riz rond 150 g de raisins secs 4 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse 5 cl de rhum brun 75 cl de lait entier 130 g de sucre semoule Préparation : Faites tremper les raisins 15 minutes dans le rhum. Rincez le riz à l'eau froide....
Ingrédients (pour 5 personnes) : 1 queue de lotte de 750 g (ou plusieurs petites) 2 tomates 2 poivrons rouges ou 1 gros 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive épices (j'ai mis 1 cuillerée à café de cumin en poudre, 2 cuillerées à café de paprika) 3 cuillerées...
Ingrédients : 200 g de farine de blé 1 yahourt nature 8 portions de Vache qui rit 2 bonnes pincées de sucre 2 pincées de levure Sel à votre goût 1 cuillère à soupe d'huile 5 cl d'eau chaude Mettez la farine dans un récipient, versez une cuillère à soupe...
Gateau de pâques de Maman Pour Pâques, Ma soeur Carine et maman avait fait ce succulent gateau 6 personnes 4 œufs 125 g de sucre poudre 125 g de farine + 10g pour le moule 60 g de beurre fondu + 20 g pour le moule Sel Œufs à la liqueur Sirop : 150g de...
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients 250 g de farine 20 cl de lait 20 cl d'eau 40g de beurre 2 œufs 2 cuillères à soupe de miel 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique Versez la farine dans un saladier, ajoutez la levure chimique et...
Mes parents ont un jardin alors naturellement, j'ai régulièrement de bon légumes sans pesticides, quand maman m'a donné un potiron ce matin, j'ai tout de suite vu l'opportunité de faire une petite purée/carotte sole pour les loulous de la journée et avec...
Originaire de Grande-Bretagne mais très apprécié dans la région, surtout sur le littoral, le welsh est une spécialité à base de fromage (de beaucoup de fromage). Ingrédients par personne : 200 g de chester galloway râpé. 20 cl bière brune une tranche...
Ingrédients pour 8 cupcake s: 2 oeufs 60 g de sucre 60 g de farine 12 fraises Tagada 2 cl. de crème fleurette 2 cuil. à soupe de sucre Colorant alimentaire roug 8 fraises Tagada Préparation : Préchauffer le four à 180°C Fouettez au batteur électrique...
Ingrédients : 3 œufs 150 gr de sucre en poudre 125 gr de beurre 40 gr de farine 125 gr de poudre d'amande 5 cuillerées à soupe de rhum (rhum de cuisine type "Négrita") 10 cuillerées à soupe de sucre glace Préparation : Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à...
Ingrédients Pour la crème anglaise : 35 cl de lait (1 et 1/2 tasse) 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur 3 jaunes d'oeufs 75 g de sucre en poudre (1/3 tasse) Pour les blancs en neige : 3 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 40 g de sucre en poudre (1/6...
Ingrédients 1 gousse de vanille de 10 cm de long 50 cl de lait entier 130 g de sucre 6 jaunes d'oeufs 200 g de crème fraîche épaisse Préparation : Dans une casserole, faites chauffer le lait avec la gousse de vanille grattée et ses graines Battez les...
Je cherchai une idée original pour le repas hier soir que mes loulous auraient manger sans appriori, j'ai tout de suite opté pour ces moelleux, ils sont appétissant, les enfants aiment la vache qui rit coulant de ce moelleux. La texture ne ressemble pas...
J'aime décliné les gateau sucré en délice salé, ainsi après les madeleine au chorizo et les madeleine au Bacon voici les madeleines au saumon fumé. J'ai utilisé un moule en silicone à mini madeleine. Pour 24 mini madeleines environ 2 oeufs 80g de farine...
Je l'avais repérée chez Nad, la couleur m'a bien plus, ceux qui me connaissent, me diront "on s'en serait douté", cette verrine est rafraichissante, c'est un régal et le visuel est sympa. Pour 6 verrines: 1 betterave rouge (120 g) 170 g de thon au naturel...
Ingrédients pour 6 ramequins - 2 carottes - 2 courgettes - 1 petit oignon - 4 œufs - 30cl de lait - 2 cuil à soupe de crème fraiche épaisse - 1 cuillère à soupe rase de farine - 1 noix de beurre fondu - Sel, poivre Préparation : Peler les carottes et...
Le rôti de porc au nougat une recette surprenante par l'association du sucré/salé, et pourtant ! vos invités seront intrigués, trouveront un goût de sucré, de miel, trouveront des fruits sec, se régaleront mais il n'est pas sûr qu'ils trouveront l'ingrédient...
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