J'ai découvert ces biscuits sur le blog de "Mes gourmandises, qu'on se le dise...", j'ai tout de suite pensé que le zhom aurait aimé, j'ai tout sous la main aujourd'hui, pourquoi ne pas tenter. Ingrédients pour une vingtaine de biscuits : 200 g farine...
J'aime les recettes original comme les crème au carambar, la vodka carambar etc... j'ai eu envie de tester les yaourts au coca, je n'en ai pas mangé personnellement mais ma famille à aimé, c'est le principal et c'est pour le moins original. Pour 7 ou...
Je cuisine beaucoup, souvent, et j’en oublie mes classiques, mon mari m’a rappelé qu'il y avait bien longtemps que je ne lui avais pas préparé une blanquette de veau. La chose est réparée…. Cette recette est très simple, on en trouvera d'autres sur le...
Ingrédients 500 g de mascarpone 12 tranches de pain d'épices 6 oeufs 25 cl de café fort 150 g de sucre 2 c. à soupe de marsala Préparation pour Tiramisu au pain d'épices Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Ajoutez le sucre et le mascarpone aux jaunes...
Préparation : 15 min Cuisson : 2h Pour 6 personnes 1,5 kg de viandes de boeuf, (dans le collier) 4 oignons 50 g de margarine 1 grosse tranche de pain 2 cuil. à soupe de moutarde 50 cl de bière Thym, laurier 1 morceau de sucre sel et poivre. Couper la...
Ingrédients (pour 30 minis cannelés) 50 cl de lait 2 c à soupe de persil haché 1 c à café de curry en poudre 2 gousses d'ail 100 g de beurre 100 g de farine 2 pincée de sel 4 oeufs Préparation : Faites bouillir le lait avec le curry, le persil, le sel...
Ingredients : 225 g de farine, 175 g de sucre, 100 g de beurre, 1 paquet de levure en poudre, 4 oeufs, 1 citron, 1 pincée de sel. Dans une terrine, battez ensemble les oeufs entiers et le sucre jusqu'à ce que ce dernier soit entièrement fondu.Ajoutez...
Rien de plus simple pour faire ces mini roulés et c'est un délice. Quelques tranches de pain sandwich américain complet Quelques bâtons de surimi De la mayonnaise (allégée pour moi) Pour la préparation c'est très simple: aplatir au rouleau des tranches...
INGREDIENTS Pour 6 personne(s) 120 gr de chocolat blanc 100 gr de beurre 80 gr de sucre 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeufs 50 gr de farine 100 gr de sucre 2 cs d'eau 50 ml de crème PREPARATION Moelleux - fondre le chocolat au bain-marie - ajouter le beurre...
Ingrédients : Une pâte feuilleté (vous pouvez utiliser de la pâte brisée, mais j'aime le croustillant de la pâte feuilleté) 5 pommes de terre charlotte préalablement cuite à l'eau. 200 g de lardons 3 oeufs 3 grosse cuil. à soupe de crème fraîche 200 ml...
Ingrédients : 30 boudoirs (moins selon le moule) 70 g de sucre 1 pot de mascarpone 1 grosse boite de fruits au sirop 4 oeufs Préparation : Egouttez les fruits, conservez le jus. Séparez les jaunes des blancs, avec les jaunes ajoutez le sucre et mélangez,...
Pour 4 personne(s) Ingrédients : - 8 pommes de terre moyennes style charlotte - 4 tomates séchées sans huile - 1 échalote - 1 c à soupe de thym - 1 c à soupe de moutarde à l'ancienne - 1 c à soupe de vinaigre de Cidre - 2 c à soupe d'huile d'olive coupées...
Pour 8 personnes Ingrédients : 150 g de spéculoos, 50 g de beurre, 2 ou 3 pommes, 350 g de fromage blanc à la faisselle, 150 g de sucre, 100 g de crème fraîche, 3 oeufs. Préparation :15 mn cuisson : 30 mn Préchauffez le four à 160°c. Faites fondre le...
Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 3c à soupe de farine 50 g de beurre 250 g de champignons de Paris 250 g d'échalottes 3 gousse d'ail pilées 1 grosses tomates ou 2 petites 2 cuil à S. de coulis de tomates 300 ml de vin blanc sec 150 ml de bouillon...
Sauce chorizo Ingrédients : 3 tomates 2 oignons 1 chorizo ½ bouteille de vin blanc sec Sel Poivre Origan 25 cl de crème fraiche liquide Préparation : Pelée les tomates et coupées les en petits morceaux. Faire revenir l’oignon, ajouter le chorizo coupé...
J’ai déjà préparé un jambalaya, il est fort apprécié à la maison, autant par ses gros bouts de jambon que ses crevettes, mais je dois dire que celui-ci je l’ai autant apprécié, si ce n’est plus car la petite touche d’ananas apportée, m’a ravie les papilles....
Je vous souhaite un joyeux noël. Aujourd’hui et demain je ne mettrais pas de recette sur mon blog, je suis très affairé en cuisine, une multitude de recette se pressent dans ma tête et même si je suis invité demain, je prépare quelques petites choses...
Avec cette recette je participe au concours de Sel et poivre. Prep 25 mn cuisson 10 mn repos 4 h pour 4 verrines (j’en ai fait 6) Ingrédients 300 ml de coulis de framboise 2 feuilles de gélatines ou (2 x ½ cuil. à café d’agar-agar) 200 ml de crème liquide...
Un petit dessert pour suivre le lapin à la moutarde de ce midi. Ingrédients (j'ai fait 8 tartelettes) : 1 pâte brisée 1 tablette de 170 g de Chocolat Caramel 2 jaunes d'oeufs 150 ml de lait 50 ml de crème liquide Décor : Sucre glace 2 biscuits crèpes...
Non, ce n'est pas un partenariat lol, c'est le petit cadeau de ma Delph ce matin, quelle chipie, elle ne peut pas s'en empécher, dés qu'elle trouve un truc sympa en cuisine, elle me l'apporte pour que je teste et elle... elle vient tester mes recettes...
Il y a longtemps que je voulais m'essayer aux gougères, j'aime travailler la pâte à choux, et j'aime beaucoup les recettes salés, à la maison nous sommes fort fromage mais il ne fait pas bon ménage avec le régime, alors l'anniversaire de ma fille était...
mettre dans la map (machine à pains) : 120 grammes d'eau, 180 grammes de lait, 1 oeuf 30 grammes de beurre mou, 1 cas de sucre, 1 cac de sel, 600 grammes de farine blanche, 1 sachet de levure déshydratée, Actionner le programme pâte, Faites des boules,...
Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Pour 4 personnes 3 feuilles de gélatine 50 cl de crème fraiche liquide 1 gousse de vanille 75 g de sucre en poudre 100 g de framboises 100 g de fraises Faites tremper les feuilles de gélatine dans 1 bol d'eau froide...
Ingrédients: Pour les pommes dauphines - 500 g de pommes de terre écrasées en purée - 500 g de pâte à choux: - 1/4 l d'eau - 1 bonne pincée de sel - 200 g de farine - 100 g de beurre - 4 oeufs Pour la cuisson - un bain de friture Préparation : Mettre...
Youpi ! Le voilà, mon premier partenariat, et c'est Clair de Lorraine qui m'a donné sa première réponse positive, quelle chance ! Merci Laurine ! J'ai eu beaucoup de mal à choisir des produits dans leurs boutiques, tout est attrayant, à chaque produits...
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