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Top articles

  • Poulet poivrons et pommes de terre

    12 août 2014 ( #Cookéo, #Recette allégées )

    J'aime me servir de mon Cookéo, j'y jette quelques ingrédients, je fais dorer, j'ajoute du liquide et hop en cuisson sous pression pour quelques minutes et on se met à table. C'est vrai que depuis que j'ai ce Cookéo, j'innove dans mes plats, pas besoin...

  • Petit choux apéritif au Fromage Fouétté Mme Loïk Ail & Fines Herbes et saumon fumé

    27 octobre 2014

    J'ai eu la chance d'être choisi par Trnd France et Paysan breton pour tester le Fromage Fouetté Madame Loïk.J'ai choisi de préparé cette recette de Petit choux apéritif salé avec le Fromage Fouetté Madame Loïk Ail & Fines Herbes. Les convives ont fort...

  • Tournedos Rossini

    02 janvier 2016 ( #Plat )

    Pour le repas de Noël, j'avais opté pour un Tournedos Rossini, une cuisson rapide qui m'a permis de ne pas être débordée pour le jour J. J'avais commandé de beaux Tournedos chez mon boucher et j'ai été très satisfaite de cette recette que je partage avec...

  • Panna cotta light mangue

    11 août 2014

    J'avais quelques pots de fromage blanc 0% dont la date de péremption se rapprochait dangereusement, j'ai eu l'idée de préparé quelques verrines pour ce dimanche. J'ai testé l'agar agar de mon partenaire CPVD Foulon Lechampion. Je n'avais jamais travaillé...

  • Flan au lait de coco (Cookéo)

    12 février 2016 ( #Cookéo )

    Une recette trouvé dans mon cookéo Usb, je l'ai adapté car trouvé trop ferme la première fois que je l'ai réalisé. J'adore le lait de coco, je ne pouvais pas, ne pas partager avec vous cette recette qui est très rapide à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes...

  • Cannelés Bordelais

    18 avril 2010 ( #Dessert )

    C e m a ti n j' a i a ch e té d e s m o ul e s à Ca n ne l é s , d u c ou p , Li t ha n a n'a pa s r és i st er à l 'e n vi e d e t es t er un e r ec ett e, je do i s d ir e que c' ét a it ré u ss i , l e p e ti t l o ul o u q ue j e g ar d ai s c e tt...

  • Gratin dauphinois weight watchers

    19 avril 2010 ( #Recette allégées )

    pour 6 personnes Ingrédients 1,5 kg de pommes de terre 2 oignons 20 cl de lait écrémé 50 cl d'eau 8 C à café de crème fraîche à 8% 30 g de gruyèe allégé Préparation : 10 min Cuisson : 50 min Préchauffer le four Th. 5/6 ( 190° C) Éplucher et couper les...

  • Délices pommes spéculos

    20 avril 2010 ( #Dessert )

    Pour 6 personnes Ingrédients : 250g de biscuits spéculos 2 c à S de sucre ou cassonade 6 grosses pommes glace vanille Préparation Commencer par broyer à l'aide d'un rouleau à patisserie ou d'un hachoir, les spéculos et garnissez les coupes d'un fond de...

  • Meringue

    21 avril 2010 ( #Dessert )

    Ma fille Lithana est une dingue de meringue, et on a enfin trouvé une recette facile et inratable. INGREDIENTS : 4 blancs d'oeufs 1 cc de jus de citron 2cc de maïzena 225g de sucre 4 cs de sucre glace PREPARATION : Mettre ensemble les blancs non battus,...

  • Crème au caramel

    23 avril 2010 ( #Pour nos chéres tête blondes )

    Encore une recette que ma fille Lithana fait facilement pour un dessert, vous n'avez donc plus d'excuse . Les ingrédients : - 1 cuil. à soupe de fécule de pomme de terre. - 5 cuil. à soupe de sucre +3. - 3 œufs. - ½ Litre de lait entier. Préparation :...

  • Lasagnes

    23 avril 2010 ( #Plat )

    Les lasagnes est un plat très apprécié à la maison, le plat peut revenir chaque semaine à table sans pour autant lasser quelqu'un. Il est très pratique et très sain de les réaliser maison, plutot que de se jeter rayon surgelé de votre magasin. Ingrédients...

  • Les délices de Lithana

    23 avril 2010 ( #Biscuits - pains ou Viennoiseries )

    Recette pour environ 12 délices 175g de farine 1c à café de levure chimique 1/4dec à café de sel 6c à soupe de sucre 1 œuf 125 ml de lait 3c à soupe de beurre fondu Du sucre glace Des objets ou ingrédients décoratifs (smarties, vermicelles etc... ) Préchauffez...

  • Petits biscuits

    23 avril 2010 ( #Biscuits - pains ou Viennoiseries )

    Préparation : 30 minutes Cuisson : 12 minutes Attente : 30 minutes 250 g de farine 80g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 2 jaunes d'œuf 100g de beurre ramolli 1 c à café de levure 10 cl de crème liquide 1 c à soupe de lait Sel Mélangez la farine,...

  • Roti de porc paysanne

    23 avril 2010 ( #Plat )

    Préparation : 45 minutes Cuisson : 2 heures Ingrédients pour 6 personnes 1 rôti de porc de 1,2kg . 1kg de pommes de terre . 200g de lard maigre . 3 gros oignons . 6 grains de genièvre . 15cl de bouillon de bœuf . 4 cuil. à soupe de crème fraîche . 30g...

  • Gratin dauphinois au fois gras

    26 avril 2010 ( #Entrées )

    Ingrédient Pommes de terre Foie gras Crème liquide Sel, poivre et noix de muscade •Tapissez des petits ramequins de papier cuisson. Couper les pommes de terre en fines rondelles. •Mettre des pommes de terre au fond des ramequins, ajouter de la crème liquide,...

  • Les pancakes de Léane

    26 avril 2010 ( #Biscuits - pains ou Viennoiseries )

    Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients 250 g de farine 20 cl de lait 20 cl d'eau 40g de beurre 2 œufs 2 cuillères à soupe de miel 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique Versez la farine dans un saladier, ajoutez la levure chimique et...

  • Les madeleines

    26 avril 2010 ( #Biscuits - pains ou Viennoiseries )

    Ingredients : 225 g de farine, 175 g de sucre, 100 g de beurre, 1 paquet de levure en poudre, 4 oeufs, 1 citron, 1 pincée de sel. Dans une terrine, battez ensemble les oeufs entiers et le sucre jusqu'à ce que ce dernier soit entièrement fondu.Ajoutez...

  • Crêpes campagnarde

    26 avril 2010 ( #Plat )

    Pâte : 250g de farine 50 cl de lait 3 œufs 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de persil haché Sel, Poivre Huile pour la cuisson Garnitures : 6 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 600 g de champignons de Paris émincés 2 blancs de poulet...

  • Bouchèes noix de coco, Truffes et fruits déguisés

    26 avril 2010 ( #Divers )

    Bouchées noix de coco ▲1 boite de lait concentré sucré (env. 400g) ▲200g de beurre + 10g ▲4 cuil. A soupe de cacao en poudre ▲75g de noix de coco râpée ■■■■■■■■■■■■ ¥ Beurrez un grand plateau en métal ou un grand plat à gratin avec 10g de beurre. ¥ Versez...

  • Flans de carottes

    26 avril 2010 ( #Entrées )

    Pour 4 personnes → 250g de carottes → 2 œufs → 15 cl de crème fraîche épaisse → 20g de beurre → 1 pincée de piment → Sel, poivre Pour le coulis : → 4 tomates → 1 gousse d'ail → 1 oignon → 1 pincée de sucre → 2c. à soupe d'huile d'olive → 1 petit brin...

  • -**-.__.-**-.__Langoustines à la fondue de poireaux__.-**-.__.-**-

    26 avril 2010 ( #Plat )

    - * * - . _ _ . - * * - . _ _ L a n g o u s t i n e s à l a f o n d u e d e p o i r e a u x _ _ . - * * - . _ _ . - * * - 2 0 la n g ou s ti n e s c ru e s 4 b l a nc s d e p o i r e a u x 2 c a r o t t es 1 d o s e d e sa f ra n e n p o u d re 1 c à...

  • Emincés de poulet façon tajine

    26 avril 2010 ( #Plat )

    4 escalopes de poulet 2 courgettes 50 g de raisins secs 300 ml d'eau 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive Une préparation pour émincés de poulet façon Tajine de Maggi • Coupez le poulet en lanières et les courgettes en petits dés. • Mettez l'huile dans...

  • Moelleux aux pommes

    26 avril 2010 ( #Dessert )

    Po ur 6 à 8 p erso nne s : * 3 ou 4 p omm es * 150 g de f ari ne * 10 0 g de suc re * 2 o euf s * 1 y aour t v elou té * 6 cs d'hu ile * 1 cs de lev ure chi miq ue * 1/2 cc de van ill e en po udr e (o u 1 cc d'e xtr ait de vani lle liq uid e) * 1/ 2 cc...

  • Gâteau de Pâques de maman

    26 avril 2010 ( #Dessert )

    Gateau de pâques de Maman Pour Pâques, Ma soeur Carine et maman avait fait ce succulent gateau 6 personnes 4 œufs 125 g de sucre poudre 125 g de farine + 10g pour le moule 60 g de beurre fondu + 20 g pour le moule Sel Œufs à la liqueur Sirop : 150g de...

  • Poulet à la provençale (schlemmer-topf)

    26 avril 2010 ( #Plat )

    pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 2 gousses d'ail 1 oignon 1 poivron rouge + 1 vert 1 courgette 1 Aubergine 1 pommes de terre 150 g de champigons frais 3 tomates Sel, Poivre, Thym Faites trempez votre Schlemmertopf pendant 10 min. Pendant ce temps,...

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Présentation

  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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  • Natty
  • J'aime la cuisine facile où je peut initier mes filles, par ce blog je décide de vous en faire profiter, merci de me dire ce que vous pensez de ces recettes.
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