Bientôt les fêtes de fin d'année et le père noël est déjà passé à la maison, j'ai eu la chance de recevoir de mon nouveau partenaire Déco Délice un joli colis, rempli de bonnes choses pour décorer mes gâteaux de fêtes, mais voyer par vous même,

J'ai reçu différentes perles et confettis à parsemer, des grains de café en chocolat, des mimosas en sucre de différentes couleurs, 3 tubes de glaçage en sucre pour décorer, une boite de 63 minis décors pour décorer mes biscuits de noël.

Je vais pouvoir enfin faire de joli décoration sur mes gateaux.

Les couteaux Edge Fiskars® ont un design raffiné et moderne ainsi que des caractéristiques innovantes facilitant leur utilisation. Les lames sont faites d’acier
de haute qualité et travaillées en biseau pour un tranchant durable. La transition fluide et continue entre le manche et la lame permet tout type de découpe et
facilite la manipulation. Le revêtement noir des lames apporte un attrait particulièrement innovant et surtout permet de nettoyer facilement les couteaux, de les rendre plus résistants et évite que les aliments n’adhèrent à la lame. Ils sont également particulièrement légers pour une grande aisance à l’usage.

Couteaux Edge, un design raffiné et une utilisation très facile.

Lame au revêtement PTFE pour éviter la corrosion et pour un nettoyage facile.
Joint hygiénique et solide.
Manche en plastique ABS résistant aux chocs et au lave -vaisselle.
Acier inoxydable haute qualité (HRC 53).
 Lame au tranchant durable et facile à affûter.

J'ai eu l'occasion de recevoir leur couteau à légumes.
Petit couteau léger très pratique avec une lame courte. Idéal pour éplucher les fruits et les légumes et enlever leur imperfections.

J'en suis très satisfaite, il est léger, maniable et coupe très bien. J'adore travailler avec de bon couteau en cuisine, on fait du  meilleur travail.

Les couteaux Edge Fiskars® sont vendus en grandes surfaces alimentaires ; il est possible de contacter le Service Clients sur le site www.fiskars.com pour trouver le moint de vente le plus proche de son domicile.

J'ai encore reçu un partenariat superbe, j'adore leur biscuits rose, il est idéal dans certain entremet. Vous l'avez reconnu, c'est de la Maison Fossier dont je veut parler.

C'est un biscuit que je connaît depuis ma plus tendre enfance car une partie de ma famille habite une petit village prés de Reims, j'ai donc souvent croquer dans ce ravissant biscuits rose de Reims.

L’histoire du Biscuit Rose

Le Biscuit Rose date des années 1690. A cette époque, des boulangers champenois soucieux d'utiliser la chaleur de leur four après le défournage du pain, eurent l’idée de créer une pâte spéciale qui, après avoir subi une première cuisson, était laissée dans le four à pain où elle finissait de sécher. D’où le mot BIS-CUIT, c'est-à-dire cuit deux fois.

A l’origine, le gâteau était blanc. On voulut aromatiser la pâte à la vanille. Pour ce faire, on devait écraser la gousse au mortier avec du sucre pour en extraire la substance aromatique sous forme de petites particules de couleur presque noire. Mélangées à la pâte d’un blanc éclatant, ces particules de vanille tachetaient le gâteau fini. On eut alors l’idée de masquer cette pigmentation avec un peu de colorant rouge, en fait du carmin. Et voilà comment naquit le ravissant Biscuit Rose de Reims !

Depuis, sa recette reste inchangée tout comme sa méthode de fabrication, qui conserve la double cuisson pratiquée à l’origine.

J'ai reçu un pochon de 250 g de poudre de biscuits rose

et un paquet de biscuits rose de Reims.

Déjà une recette est en route, vous la découvrirez bientôt !

Triturateur d’épice depuis 1876, SPIGOL maîtrise ses approvisionnements, moutures, concassages, assemblages & conditionnements. Avec un site industriel de 12700 M², SPIGOL traite 2600 Tonnes d’épices par an soit 15% du marché. SPIGOL recouvre toutes les saveurs du monde sous forme de matières premières ou de mélanges de haute qualité. Aujourd’hui, on compte plus de 200 produits déclinés en 1200 références, scindées en 6 familles : les épices, les herbes & aromates, les poivres, les mélanges, le safran, les thés et commercialisées sous 2 marques : SPIGOL et ESPIG, dans trois circuits de distribution (RHF, Traditionnel et GMS).

Venez découvrir leur boutique

Voici le très beau colis qu'ils m'ont envoyé, et j'ai hâte d'utiliser ces produits.

- Du carvi moulu

- Un mélange pour pommes sautées

- De la moutarde jaune

- Du curcuma moulu

- Un mélange d'épice Tajine

Je vous présente aujourd'hui, un nouveau partenaire Le Grand-marché du Sud.

Le Grand-marché du Sud est votre fournisseur de produits artisanaux originaires d'Occitanie. Grâce à leur  localisation, ils vous garantissent un produit d'origine Française, fabriqué par des producteurs choisis par  leurs soins, GM Sud vous assure une valeur ajoutée doublée d'une tradition du bon goût.

J'ai reçu plusieurs produits de leur part.

- Le renversant gateu à la broche

- du riz long Etuvé La Rizière

- un sachet de préparation de Panna cotta Naturel

- une confiture cuite au chaudron de cuivre Orange au parfum de Violette

-  une moutarde au miel.

Vous découvrirez dés demain une recette élaborée à partir d'un de ces produits pour commencer.

Les enfants ont mangé le renversant gateau à la broche et se sont régalés, c'est un gateau moelleux et sucré, très appréciés des petits et des grands.