750 grammes
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6 octobre 2012 6 06 /10 /octobre /2012 06:00

J'aime les bavarois et aussi la tarte au citron meringué, après avoir réalisé le bavarois citron framboise, j'ai eu envie de réaliser un bavarois façon tarte au citron meringué, je suis un peu dans une période citron en ce moment, et ce n'est pas pour déranger la petite famille qui se régale de ces recettes.

 

bavarois-citron-meringue3.jpg


 

Ingrédients pour la génoise :

 

2 oeufs

50g de sucre

50g de farine

 

Ingrédients de la mousse citron :

 

Eau

100g de sucre

2 jaunes d'oeufs

3 feuilles de gélatine

1 citrons

 1 cuil. à café d'arôme de citron

200g de crème liquide 30 %

 

Ingrédients de la meringue italienne :

 

2 blancs d'oeuf
175g de sucre
5cl d'eau


 

Préparation de la génoise :

 

Préchauffer le four à 180°c

Monter les blancs en neige.

Blanchissez les jaunes avec le sucre.

Réunir les 2 préparations et mélanger.

Ajouter la farine et mélanger.

Étaler sur une plaque couverte d'une feuille de cuisson.

Enfourner 10 min. environ (à surveiller en fonction de votre four).

 

Laissez refroidir puis dans des cercles à pâtisserie, découper la génoise à dimension.

 

 

Préparation de la mousse citron :

 

Mettez la gélatine dans l'eau froide.

Mettez le sucre dans une casserole et ajoutez de l'eau (à ras du sucre) et portez à ébullition.

Mettre les jaunes d'oeufs dans le bol du robot ou à défaut utiliser un batteur à oeufs.

Versez bouillant sur les jaunes d'oeufs en remuant sans cesse et ajoutez immédiatement la gélatine ramollie.

Ajoutez le jus du citron et l'arôme. Laissez refroidir.

Montez la crème en chantilly et mélangez à la cette préparation.

Versez cette préparation sur les génoises.

Mettre au frais.

 

Préparation de la meringue italienne:

Dans une casserole, faire chauffer le sucre avec l'eau.
Battre les blancs en neiges.
Quand le sirop atteint 118°C, le verser doucement sur les blancs en fouettant.

Continuer de fouetter jusqu'à ce que le mélange refroidisse.

 

Nappez les entremets de la meringue italienne et mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Brûler la meringue au chalumeau avant de servir.

 


 

bavarois-citron-meringue2.jpg

 

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29 septembre 2012 6 29 /09 /septembre /2012 06:00

Quand j'ai reçu mon cadre à pâtisserie en forme de coeur, j'ai tout de suite pensé à l'utiliser pour réaliser un vacherin glacé, j'ai imaginé qu'il serait magnifique en cette forme et j'ai eu raison, je suis rarement satisfait de mon travail, mais  sur ce coup là, je suis assez satisfaite de moi.

Si comme moi vous utilisez un cadre en forme de coeur, je vous conseille de dessiner la forme du coeur à l'envers de votre papier sulfurisé avec un feutre.

 

3-copie-3.jpg

 

Ingrédients pour 8 personnes :

Pour la meringue :

 4 blancs d'oeufs
260 g de sucre semoule

Pour le vacherin :

300 g de glace vanille
300 g de glace chocolat

20 cl de crème liquide

Pour la crème chantilly :

60 cl de crème fraîche liquide entière
120 g de sucre semoule
3 c.c. de vanille liquide

 

 

2-copie-5.jpg

 

Préparation de la meringue

Fouetter les blancs en neige avec 30 g du sucre semoule.  Lorsque les blancs commencent à laisser des traces incorporer progressivement le reste de sucre semoule.
Fouetter jusqu'à obtenir une meringue bien blanche et ferme.
Remplir une poche à douille munie d'une douille unie de cette préparation et former deux coeur en meringue sur le papier sulfurisé.


Enfourner dans un four préchauffé à 9 0°C pour 2 heures.
Laisser complètement refroidir.

 

 

À l'aide du cadre à pâtisserie en forme de coeur découper le surplus de meringue.

Mélanger la glace à la vanille avec 10 cl de crème liquide.

Laisser le cercle sur l'une des meringues puis répartir la glace à la vanille sur la meringue.

Étaler la glace à l'aide du dos d'une cuillère pour égaliser le plus possible, le mieux étant de la sortir du congélateur 5 minutes avant pour qu'elle soit moins dur.

 

Déposer dessus les morceaux de meringue en surplus.

Remettre au congélateur 1/2 heure.

 


Mélanger la glace au chocolat avec 10 cl de crème liquide.


Ajouter sur la glace à la vanille, la glace au chocolat en procédant de la même façon.
Poser la seconde meringue sur le dessus et appuyer légèrement.
Placer le vacherin au congélateur 30 minutes.

 

 

Réalisation de la chantilly

Placer au congélateur 15 minutes avant le bol de votre robot et le fouet.
Verser la crème dans le bol et commencer à fouetter en augmentant la vitesse progressivement.
Ajouter le sucre et la vanille liquide lorsque la chantilly commence à monter.
Battre jusqu'à obtenir une chantilly qui se "tienne" entre les branches du fouet.


Montage et décoration

Sortir le vacherin du congélateur et réchauffer légèrement le cadre à pâtisserie avec un chalumeau puis le retirer.
Recouvrir le dessus et les contours du vacherin de chantilly à l'aide d'une spatule.
Placer de nouveau le gâteau au congélateur 30 minutes.
Poser une seconde couche de chantilly en lissant à la spatule.

Remettre le vacherin au congélateur 30 minutes (facultatif).
À l'aide d'une poche à douille munie d'une douille à chantilly décorer le dessus et les côtés du gâteau en formant des petits pics.
Conserver le vacherin au congélateur.

Décorer le gateau à votre convenance.

 

coupe.jpg


 

Astuce : Je monte la chantilly en 3 fois, c'est plus facile à monter et à  utiliser.

 

En partenariat avec Géniales Innovations France pour le cadre à pâtisserie forme coeur

 

suner-gift.jpg

 


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27 septembre 2012 4 27 /09 /septembre /2012 06:00

 

Mes parents m'ont ramené cette semaine 600 g des dernières fraises du jardin et de la rhubarbe. Très bonne association pour un bavarois. Quand je pense fraise, je pense aussitôt bavarois car j'adore ça ! J'ai fait 12 part dans ce bavarois, de quoi régaler une bonne tablée.

 

5-copie-2.jpg

Ingrédients pour le biscuit :
200 g de poudre de biscuit rose
100 g de beurre mou


Ingrédients pour le bavarois rhubarbe mascarpone :
200 g de rhubarbe
3 cuillères à soupe de sucre
3,5 feuilles de gélatines
20 cl de crème liquide
150 g de mascarpone


Ingrédients pour le bavarois fraise :
250 ml de fraises mixées
20 cl de crème liquide
3,5 feuilles de gélatine
100 g de sucre


Ingrédients pour le miroir fraises :
200 g de fraises
80 g de sucre
40 g d'eau
3 feuilles de gélatine

 

4-copie-4.jpg

 

Préparation :

 

Mélanger ensemble la poudre de biscuit rose avec le beurre coupés en petits dés, puis disposer dans le fond du cercle à pâtisserie et bien tasser. Réserver au frais.


Eplucher et couper la rhubarbe en petits dés, puis la cuire à feu doux avec le sucre. Plonger la gélatine dans de l'eau froide pour la ramollir. Quand la rhubarbe est cuite, la mixer finement. Puis ajouter la gélatine avant que le compotée de rhubarbe ne refroidisse.

Battre la crème liquide en chantilly, puis y incorporer la mascarpone et enfin la purée de rhubarbe refroidie à température ambiante. Disposer sur le biscuit et réserver au frais.

Mettre les fraises mixés à chauffer avec le sucre. Plonger la gélatine dans de l'eau froide pour la ramollir. Quand le coulis de fraises est bien chaud, incorporer hors du feu la gélatine, puis laisser refroidir à température ambiante. Battre la crème liquide en chantilly puis y incorporer le coulis de fraises. Couler sur le bavarois rhubarbe et réserver au frais.

Mixer les fraises puis les passer au chinoix afin d'ôter les pépins. Plonger la gélatine dans de l'eau froide pour la ramollir. Ajouter le sucre et l'eau au coulis de fraise, faire chauffer en remuant, incorporer hors du feu la gélatine, laisser réfroidir un peu avant de couler sur le bavarois fraise et réserver au frais.

Décorer selon son inspiration.

 

3-copie-4.jpg

 

Astuce : pour faire refroidir mes préparations, je plonge ma casserole dans un saladier d'eau froide, je gagne ainsi du temps.

 

En partenariat avec Maison Fossier

 

 

 

fossier.jpg

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26 septembre 2012 3 26 /09 /septembre /2012 06:00

Je participe au concours de ma copinaute Venzecia qui offre un concours sur le thème du citron. J'adore le citron, tout les dessert au citron en fait.

J'ai piqué l'idée original sur le blog de "passion pâtisserie"   sa photo m'avait fait très envie, j'ai essayer de reproduire au mieux mais j'ai fini par faire ma propre déco.

 

bavarois-citron-framboise-gros2.jpg

Ingrédients pour la génoise :

 

2 oeufs

50g de sucre

50g de farine

 

Ingrédients pour la mousse framboise :

 

500 g de framboises

80 g de sucre en poudre

400 g de crème liquide (30 ou 35%)

80 g de sucre glace

6 feuilles de gélatine

 

Ingrédients de la mousse citron :

 

Eau

200g de sucre

4 jaunes d'oeufs

6 feuilles de gélatine

1 citrons

2 cuil. à café d'arôme de citron

400g de crème liquide 30 %

 

Ingrédients pour le nappage :

 

225g de sucre

175g d'eau

150g de crème liquide

100g de chocolat blanc

4 feuilles de gélatine

Colorant en poudre jaune citron

3 gouttes d'arôme citron

 

bavarois-citron-framboise-gros1.jpg

 

Préparation de la génoise :

 

Préchauffer le four à 180°c

Monter les blancs en neige.

Blanchissez les jaunes avec le sucre.

Réunir les 2 préparations et mélanger.

Ajouter la farine et mélanger.

Étaler sur une plaque couverte d'une feuille de cuisson.

Enfourner 10 min. environ (à surveiller en fonction de votre four).

 

Préparation de la mousse framboise :

 

Mettez la gélatine dans l'eau froide.

Mixez les framboises, jusqu’à l’obtention d’une purée. Les passer au chinois pour enlever tous les petits grains. Mettez cette purée dans une casserole à feu moyen et ajoutez 80g de sucre en poudre.

Retirez du feu aux premières ébullitions et ajoutez les feuilles de gélatine préalablement ramollies dans de l’eau froide.

Laissez refroidir.

Montez la crème en chantilly et ajoutez le sucre glace. Réservez au frais.

Lorsque la purée de framboise est refroidie, mélangez là petit à petit dans la chantilly puis versez sur la génoise.

Mettre au frais.

 

Préparation de la mousse citron :

 

Mettez la gélatine dans l'eau froide.

Mettez le sucre dans une casserole et ajoutez de l'eau (à ras du sucre) et portez à ébullition.

Mettre les jaunes d'oeufs dans le bol du robot ou à défaut utiliser un batteur à oeufs.

Versez bouillant sur les jaunes d'oeufs en remuant sans cesse et ajoutez immédiatement la gélatine ramollie.

Ajoutez le jus du citron et l'arôme. Laissez refroidir.

Montez la crème en chantilly et mélangez à la cette préparation.

Versez sur la mousse framboise.

Remettre au frais.

 

Si vous voulez faire le nappage suivant, il faut que l'entremet soit congelé... Par contre, c'est inutile de le congeler si vous voulez faire juste une couche sur le dessus.

 

Préparation du nappage :

 

Faites chauffer l'eau et le sucre, jusqu'à ébullition et dissolution du sucre... Ajoutez la crème et au retour de l'ébullition, retirez du feu, faites y fondre le chocolat et ajoutez la gélatine et le colorant puis l'arôme. Mélangez bien le tout .

 

Versez sur l'entremet après un certain temps de refroidissement (au moins 1 heure ou 37°C).

Le nappage doit s'épaissir et devenir nappant.

 

J'ai reverser la préparation dans la casserole et renapper le gâteau 3 fois en remettant l'entremet à chaque fois au réfrigérateur et en replongeant le cul de la casserole dans un saladier d'eau chaude.

Vous pouvez découvrir la technique de nappage directement sur le blog de "passion pâtisserie" c'est très bien détaillé.

 

Décorez à votre convenance, j'ai utilisé des citron confit, des morceaux de chocolat blanc et des macarons.

 

 

 

 

colorants-breton.jpg  
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21 septembre 2012 5 21 /09 /septembre /2012 06:00

Ce gateau à un moelleux incomparable, il n'y avait qu'à voir les yeux des enfants qui l'ont gouté à la maison, bon l'homme aussi à goûté et en à redemander. Je n'aurais jamais pensé mettre ce genre d'ingrédients dans un gateau pour avoir ce moelleux mais je dois dire que je retenterais l'expérience. Ah oui, l'ingrédient dont je parle, c'est de la chapelure, hé oui ! Vous aussi, vous avez un doute, alors tentez et passez me donnez votre avis.

 

gateau-choco-chapelure1.jpg

 

Ingrédients :

 

3 oeufs
100 grammes de beurre
100 grammes de chocolat à dessert
100 grammes de sucre
 60 grammes de chapelure BLOCH

 

Préparation :

 

Séparer les jaunes des blancs d'œufs, les mettre chacun dans un saladier différent.



Monter les blancs en neige ferme.



Dans le saladier qui comporte les jaunes, mélanger avec le sucre et le beurre préalablement ramolli.


Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes avec 1 cuillère à soupe d'eau.


L'incorporer à la précédente préparation.



Enfin, ajouter la chapelure puis les blancs en neige.



Mélanger délicatement.

Verser dans un moule à cake beurré et fariné et faire cuire 30 min au four à 190°C.

 

 

gateau-choco-chapelure2.jpg

En partenariat avec mon partenaire Bloch

bloch

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16 septembre 2012 7 16 /09 /septembre /2012 06:00

Vous vous souvenez, je vous parlais il y à quelque temps de Richard STEVE chef pâtissier de La biscuiterie artisanale Les Douceurs du Terroir qui m'avait solliciter pour participer à un évenement :  le Macaron de Fontevraud dans tous ses états. J'ai déjà réalisé pour cet évenement le tiramisu de rhubarbe aux macarons de Fontevraud, aujourd'hui je vous présente la deuxième recette réalisée à partir des macarons de Fontevraud.
Ce dessert à été très apprécié à la maison, il est onctueux et le café se marie très bien avec les macarons de Fontevraud. De plus, la recette est facilement réalisable, elle est sans cuisson.

 

cheesecake café1



Ingrédients pour 4 cheesecakes au café :

100 g de macarons de Fontevraud
50 g de beurre
200 g de mascarpone
50 g de crème épaisse
4 cuil. à soupe de sucre glace
2 feuilles de gélatine
5 cl de café très fort

Décoration :
1 macaron de Fontevraud
8 grains de café au chocolat

Préparation :

Réduisez les macarons de Fontevraud en miettes et faites fondre le beurre. Mélangez le tout. Sur l'assiette de présentation, dressez 4 petits cercles. Répartissez les miettes de biscuits dans le fond des cercles. Pensez à bien tasser sur le bord ou vous verrez la préparation s'enfuir. Laissez prendre au réfrigérateur.

 

Faites réhydrater la gélatine dans de l'eau fraîche. Réchauffez le café  au micro onde. Ajoutez la gélatine réhydratée. Laissez refroidir un peu.

 

Dans une jatte, battez le mascarpone avec la crème épaisse et le sucre glace. Ajoutez le café. Mélangez délicatement.

Laissez prendre un quart d'heure à température ambiante.

 

Versez la crème mascarpone-café dans les cercles sur la base biscuitée. Mettez au réfrigérateur pour 4 h au moins.

Décerclez les cheesecakes précautionneusement au moment de servir.

 

Broyez un macaron, puis disperser sur chaque cheescake. Déposez dessus 2 grains de café en chocolat.

 

 

 

cheesecake-cafe3.jpg

 

 

Astuce :  Quand je suis préssée, je met ce genre de préparation au congélateur 1/2 heure puis je remet au frais jusqu'au moment de servir.



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15 septembre 2012 6 15 /09 /septembre /2012 22:37

Une boite de litchi qui traînait dans mon placard et j'ai eu l'idée de cette recette, toute fraîche, agréable au palais. J'adore le gout du litchi et associé aux biscuits rose de reims, c'est un régal !

 

J'ai fait 3 cercles à patisserie de 8 cm de diamètre, en doublant les proportions vous pouvez aisément faire un entremet pour 8/10 personnes dans un grand cercle à pâtisserie.

 

 

bavarois-litchi1-copie-1.jpg

Ingrédients pour 3 cercle individuels

 

Ingrédients pour le biscuit :

50g  biscuits roses de Reims

25g de beurre mou

 

Ingrédients pour la mousse :

1 boite de litchi au sirop 580 ml

2.5 feuilles de gélatine

2  fois 1 cuil. à soupe de stévia (doublez les quantité si vous utilisez du sucre normal)

1 Cuil. à soupe de Soho

125 ml de crème entière liquide bien froide

 

 

Ingrédients pour le miroir :

1 feuille de gélatine

100 g de fraise

 

bavarois-litchi4.jpg

Préparation (à réaliser la veille ou le matin pour le soir) :

 

Mixez les biscuits pour les réduire en poudre, puis ajouter le beurre mou.

Sablez le tout du bout des doigts.

Répartir cette préparation dans les cercles à pâtisserie.

Tassez légèrement et réserver au frais.

 

 

Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

Mixez les litchi en purée avec 2 cuil. à soupe de jus.

Dans une casserole, faire chauffer la purée de litchi  avec 1 cuil. à soupe de Stévia.

Dès les premiers bouillons, retirer la casserole du feu et incorporer la gélatine bien essorée.

Mélangez, verser le soho et laisser refroidir.

 

Montez la crème liquide en chantilly avec une cuil. à soupe de Stévia et l'ajouter à la préparation précédente.

Mélangez délicatement et disposer sur le fond de biscuit rose.

Laisser prendre au frais quelques heures.

 

Mettre la feuille de gélatine à ramollir.

Lavez et équeuter les fraises et les passer au mixer.
Faire chauffer la purée de fraise ainsi obtenue.

Au premier bouillon, arrêter le gaz et ajouter la gélatine soigneusement égouttée.

 

Laissez refroidir puis verser sur le bavarois.
Remettre quelques heures au frais.

 

Pour démouler, passez délicatement une lame de couteau entre le bavarois et le cercle.

 

bavarois-litchi5.jpg

 

Je participe au concours de Léa avec cette recette.

 

 

logo concours

 

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15 septembre 2012 6 15 /09 /septembre /2012 22:20

J'adore ces moules sphères reçu de mon partenaire "Tout pour les chefs", ils permettent de créer des recettes vraiment original, la preuve avec ces dôme de Panna cotta.dome-panna-cotta1.jpg

 

 

Ingrédients pour 6 personnes :

6 g de gélatine

500 ml de crème liquide entière

150 g de chocolat blanc 

170 g de Petit-beurre

60 g de beurre

Coulis de framboise allégé

 

 

dome-panna-cotta2.jpg

Préparation :

 

Ecraser les biscuits au rouleau à pâtisserie et mélangez les avec le beurre  fondu.

Placez cette préparation dans le fond de six cercles à mousse de 6 cm de diamètre et placez au frais le temps de préparer la garniture.

 

Mettez vos feuilles de gélatine dans un bol rempli d'eau glacée pendant 5 minutes pour les réhydrater. Pendant ce temps, portez la crème à ébullition.

 

Lorsque la crème bout, retirez du feu et ajoutez la gélatine bien essorée. Fouettez pour bien mélanger puis versez le tout sur votre chocolat blanc haché. Couvrez et laissez fondre pendant 1 minute avec de bien mélanger au fouet.

 

Versez votre préparation dans de petits moules en silicone puis placez au congélateur pendant au moins 1 heure. Lorsque les panna cotta sont bien dures, démoulez-les délicatement sur les biscuits puis mettez au réfrigérateur jusqu'à dégustation (au moins 2 heures pour qu'elles soient parfaites). 

Au moment de servir, nappez les de coulis de framboises et décorer de quelques fraises.

 

 

 

dome-panna-cotta3.jpg

 

Avec cette recette je participe au concours du blog Votre cuisine orientale

 

 

image534.jpg

 


 

LOGO_HAUT1

 

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12 septembre 2012 3 12 /09 /septembre /2012 06:00

 

Un saladier de fraise tout droit ceuilli du jardin et deux barquettes de philadelphia dans le frigo, il ne m'en as pas fallu plus pour réaliser ce délicieux cheescake.

 

 

chessecake1.jpg

Ingrédients pour un cheescake de 18 cm de diamètre :
 
200g de biscuits spéculoos
60g de beurre fondu


La crème :
2 barquettes de 150 g de philadelphia nature
2 œufs
70g de sucre
10cl de crème liquide
3 gouttes d'extrait de citron
1 c à café d’extrait de vanille


Le coulis de fraise :
200g de fraises
20g de sucre
le jus d’un demi citron
1 feuille de gélatine

 

Préparation :

 

Réduisez les spéculoos en poudre et ajouter de beurre fondu, bien malaxer le tout et tasser dans votre moule.

 

Battre les œufs avec le sucre, l'extrait de citron et la vanille

Ajouter le fromage frais puis la crème.

 

Verser le tout dans le moule et enfourner à 160° pendant environ 40 min (à la sortie du four le cheesecake dois encore être tremblotant au milieu)

 

A la sortie du four, laisser refroidir complètement et mettre au frais pendant une nuit

 

Préparer le coulis en mixant les fraises avec le sucre et le jus de citron, faite chauffer et ajouter la feuille de gélatine préalablement tremper dans l’eau

 

 Verser le coulis sur le cheesecake, laisser complètement refroidir avant de déguster.

 

chessecake3.jpg

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7 septembre 2012 5 07 /09 /septembre /2012 06:00

Il y à quelques semaines, j'ai été contacté par Richard STEVE chef pâtissier de La biscuiterie artisanale Les Douceurs du Terroir pour participer à un évenement : le Macaron de Fontevraud dans tous ses états.

  Le challenge est simple, réaliser une recette originale grâce aux macarons de Fontevraud. C'est un biscuit que je ne connaissait pas du tout, j'ai dégustée un premier macaron doucement en imaginant le genre de recette que je pouvais réaliser avec ce biscuit, et c'est naturellement que j'ai pensé au tiramisu rhubarbe, l'acidité de la rhubarbe se mariant très bien avec la douceur sucré du macaron de Fontevraud.

 

Tiramisu-rhubarbe-macarons2.jpg

 

 

Ingrédients pour 4 verrines :

 

 

4 tiges de rhubarbe  

14 macarons de Fontevraud

120 g de sucre en poudre  

15 cl de crème fleurette

250 g de mascarpone

 

Préparation :


Mettre la crème fleurette dans un saladier au frais avec les fouets allant servir à la monter en chantilly pendant 30 minutes.

 

Éplucher la rhubarbe et la détailler en petits tronçons dans une casserole. Ajouter 50 g de sucre en poudre et 20 cl d'eau, puis cuire sur feu doux 20 minutes environ, jusqu'à ce que la rhubarbe soit souple et s'écrase à la fourchette. Il doit rester un peu de jus sirupeux dans la casserole.


Dans un saladier, travailler le mascarpone et le sucre en poudre restant au racloir, jusqu'à consistance crémeuse.

 

Monter la crème en chantilly, Lorsqu'elle est très ferme et forme des crêtes, l'incorporer délicatement au mascarpone battu.

 

Dans 4 verrines, déposer 3 macarons de Fontevraud dans chacune.


Répartir par-dessus la compote de rhubarbe avec son jus pour humecter les biscuits, puis recouvrir avec la crème au mascarpone.


Placer les coupes 1 heure minimum au réfrigérateur.


Au moment de servir, décorer la surface des coupes en émiettant les 2 derniers macarons de Fontevraud dessus.                        

 

macaron-de-fontrevaud.jpg

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  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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  • J'aime la cuisine facile où je peut initier mes filles, par ce blog je décide de vous en faire profiter, merci de me dire ce que vous pensez de ces recettes.
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