Yaourt nature

Bien souvent mes yaourts ne sont pas assez ferme, vous avez le même problème ? J'ai trouvé pourquoi, c'est simple mais il faut le savoir, j'ai rajouté du lait en poudre à ma préparation.

Ingrédients pour 7 Pots

1 litre de lait 1/2 écrémé
1 yaourt nature 
4 cuillères à soupe de lait en poudre

Préparation :

Mélanger ensemble le yaourt et le lait en poudre et ajouter progressivement le lait tout en remuant au fouet.
Mettez dans les pots et mettez la yaourtière en route pour 12h. Fermer les pots et laissez refroidir un peu avant de mettre au réfrigérateur.
Attendez 4h avant de déguster.

Petit conseil : Evitez de poser la yaourtière sur un plan de travail qui pourrait vibrer, présence de lave vaisselle, robot etc.....

Comments

[lilou25]

J'ai trouvé cette astuce il y a quelques temps et c'est vrai que ça marche très bien !

[Patchouka]

c'est tellement meilleur fait maison :)
je connaissais l'astuce pour le lait en poudre :)
bizzzz

[Natty]

Ma mère les fait comme ça mais je n'en mettais jamais, je ne pensait pas que c'était si flagrant. Bizz