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6 février 2013 3 06 /02 /février /2013 06:00

J’ai reçu de mon partenaire Kikkoman, une sauce Sukiyaki . Je l’ai testé sur un wook de poivrons et courgettes, car c’est les deux légumes que j’affectionne le plus pendant ma période de régime.

 

wook-poivrons2.jpg

 

 

ˮPour la préparation rapide et saine de plats de viande et de légumes poêlés, rôtis, rissolés, étuvés, mijotés, et même pour les fritures, avec le wok, tout est possible. Nous avons pour cela une sauce qui tient ses promesses : notre sauce wok Sukiyaki donne à tous les plats préparés au wok ou à la poêle leur arôme particulier et leur caractère.

Douce et légèrement sucrée, elle convient particulièrement bien pour déglacer les plats de poisson et de légumes. Elle est également idéale pour assaisonner les soupes. La sauce wok Sukiyaki est élaborée sur la base de notre sauce soja naturellement fermentée pendant six mois. ˮ

 

Ingrédients pour 3 personnes :

 

1 gros oignon

1 poivron vert

1 poivron rouge

1 courgette

Sel  de guérande aromatisé au Piment d'Espelette XXsel

1 cuil. à soupe de sauce Sukiyaki

1 cuil. à café d’huile d’olive

 

 

Préparation :

 

Emincez finement l’oignon.

Coupez la courgette et les poivrons en brunoise, en prenant soin d’avoir débarrassé les poivrons de leurs graines.

Faites chauffer l’huile d’olive dans un wook ou une grande poêle, ajoutez l’oignon et faites colorer à feu vif, ajouter la brunoise de légume.
Faites sauté régulièrement jusqu’à ce que les légumes soit fondant.
Ajoutez une pincée de sel. Puis avant  servir, ajouter la sauce Sukiyaki et faites sauter les légumes encore quelques secondes.

 

wook-poivrons1.jpg

 

 

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Logo-XxSeL-.jpg 

 

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Published by Natty - dans Accompagnement
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commentaires

nicole passions 06/02/2013 21:24

une recette bien appétissante.
Passe une douce soirée
Bisous Natty

Natty 07/02/2013 13:55



Merci beaucoup Nicole Bonne journée. Bisous



afaurore 06/02/2013 21:12

elle a l'air bien sympa cette petite sauce

kali 06/02/2013 16:06

Voilà une belle poêlée que me fait saliver. Ce sont aussi deux légumes que j'aime beaucoup.
Belle journée.

Présentation

  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
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  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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  • J'aime la cuisine facile où je peut initier mes filles, par ce blog je décide de vous en faire profiter, merci de me dire ce que vous pensez de ces recettes.
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