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11 juillet 2012 3 11 /07 /juillet /2012 16:00

Aujourd'hui, je lance une nouvelle rubrique sur mon blog, l'idée vient d'une copinaute du forum Easycook, et c'est une très très bonne idée, j'espère pensé à m'y tenir chaque mercredi, car j'ai plein de recette des copinautes qui attendent d'être testée, donc chaque semaine je piocherai une recette au hasard et je la partagerai avec vous   

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Pour cette première mise à l'honneur du mercredi, je vous invite à découvrir le blog de Justine, il s'intitule Croc gourmand. Justine à 19 ans et est passionnée de cuisine, elle vit en Alsace, une de mes région préférée ou j'ai adorée séjourner.

 

croc-gourmand.jpg

 

J'ai choisi de partager avec vous sa recette de Verrine Tricolore car elle à attiré mon attention. Elle est fraiche et j'avais justement un repas de prévu dans la semaine ou j'ai découvert cette recette, elle à bien plu à mes invités.

 

verrine-trico3-copie-1.jpg

 

Ingrédients pour 4 petites verrines : 

1/2 concombre 

100 g de saumon

3 petits Suisse 

1/2 c.à.c. de vinaigre balsamique

1/2 citron vert

ciboulette

sel, poivre & du piment d'Espelette

 

verrine-trico1.jpg

 

La recette : 


Dans un saladier, mettre les petits suisse, ajouter la ciboulette ciselé, le vinaigre balsamique, le sel, le poivre et le piment d'Espelette puis mélanger le tout. Réserver.

Couper en fines lamelles le saumon et réserver. 

Eplucher, couper en deux le concombre et vider le. Couper en petit dés, le plus petit possible et saler.


Pour le montage : 

Verser le mélange de petit suisse dans une poche à douille et verser le contenu dans la verrine, ajouter ensuite le concombre et finir avec les lamelles de saumon. 
Ajouter deux brins de ciboulette pour la déco. (oupss, j'ai oublié)

 

verrine-trico2.jpg

 

 


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commentaires

S
Hummm j'adore...Bisous...
Répondre
U
Une belle mise à l'honneur!
Répondre
Y
très très appétissantes tes verrines :)
Répondre
N


Merci yolande, c'est grâce à Justine qui à partagé sa recette.



K
Il y a celles qui se disent:" bonne idée, je le ferai bien."
Et celles qui passent à l'action.Bravo! Je devrais prendre exemple sur toi. Jolies verrines!
Répondre
M
les verrines de croc gourmand me tentais aussi. superbe préparation Natty !
Répondre
N


Elle m'avait attiré, j'ai pas résisté à les faire, j'ai chercher les verrines pour, dans une autre s'aurait pas fait si beau lol



Présentation

  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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  • Natty
  • J'aime la cuisine facile où je peut initier mes filles, par ce blog je décide de vous en faire profiter, merci de me dire ce que vous pensez de ces recettes.
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