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25 avril 2013 4 25 /04 /avril /2013 06:00

Un petit velouté très agréable et très faible en point pour celles qui suivent Weight watcher.

 

 

veloute-carrote-curry.jpg

Ingrédients pour 4 personnes


Info Ww : 1pt/ pers

 

2 oignons
600g de carottes
1cc d’huile d’olive
1/4cc de muscade
1cc de curry en poudre
80 cl de bouillon de volaille
6 portions de fromage fondu allégé
2 cc de coriandre hachée
sel,poivre

 

 

Préparation :

 

Peler et émincer les oignons.Peler puis rincer les carottes,les couper grossièrement en rondelles.

 

Dans un autocuiseur,faire chauffer l’huile d’olive,y faire revenir l’oignon à feu doux puis ajouter les carottes.Poivrer,muscader et saupoudrer de curry en poudre.Mélanger et recouvrir de bouillon de volaille.Fermer hermétiquement et cuire 12 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape.

 

Enlever le couvercle,ajouter le fromage fondu coupé en petits morceaux, mélanger et mixer avec un mixeur plongeant.Rectifier l’assaisonnement en sel si nécessaire.Servir dans des bols ou des assiettes,parsemer de coriandre.

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commentaires

Mapopotte 25/04/2013 22:49

une délicieuse association

Marine de PetiteDouceurs 25/04/2013 10:19

Coucou, je t'es taguée : http://petitedouceurs.canalblog.com/archives/2013/04/25/27005747.html

J'espere que tu joueras le jeux :) Bonne journée.

lilou25 25/04/2013 08:42

Avec les températures qu'ils annoncent pour demain, ce petit velouté sera le bienvenu... Bisous

Présentation

  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
  • Le blog de nattycuisine.over-blog.com
  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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  • J'aime la cuisine facile où je peut initier mes filles, par ce blog je décide de vous en faire profiter, merci de me dire ce que vous pensez de ces recettes.
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