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1 juillet 2012 7 01 /07 /juillet /2012 09:00

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Pour ce tour en cuisine rapide 54,  je devais aller piocher chez la passion de nath, et c'est rosecanelle qui doit venir piochez chez moi.

 

J'ai choisi la recette de la panna cotta litchi car j'adore les panna cotta, qu'il y à longtemps que je n'en ai pas réaliser et que ces deux mélange de fruits m'ont tout de suite attiré.

 

 

panna-cotta-litchi-frambois2.jpg

Pour env 10 petits verrines (les miennes sont plus grosse j'en ai fait 4)


5 litchi en boite
4 cas de jus
20 cl de crème
1 sachet de gélatine en poudre(1,5 feuille de gélatine pour moi)
Coulis de framboise

panna-cotta-litchi-frambois1.jpg

Préparation :

Égoutter les litchi, en mettre la moitié d'un dans la verrine (les miennes étaient petites)
Mette dans la casserole la crème et le jus des litchis et porter à ébullition
En parallèle mettre la gélatine à ramollir avec 2 cas d'eau froide
Rajouter à la crème
Bien mélanger

Réserver au frigo pendant 2 ou 3 heures le temps que les panna cotta prennent ou alors si vous êtes pressés comme c'était mon cas hier une petite demi heure au congélateur et le tour est joue

Au moment de servir ajouter le coulis

 

panna-cotta-litchi-frambois3.jpg

Verdict, c'est un régal !

 

Maintenant allons voir chez rosecannelle ce qu'elle à trouvé chez moi.

 


 

 

 

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Published by Natty - dans Dessert
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commentaires

Miss Calou 02/07/2012 10:39

Elles sont superbes tes verrines!!Bises.

kali 01/07/2012 22:12

Je n'ai jamais fait de panna cotta. Va donc savoir pourquoi!
Ces petites verrines sont drôlement tentantes.

Natty 01/07/2012 23:12



franchement, je me suis délectée avec cette panna cotta, le litchi est agréable dans cette recette.



Nath 01/07/2012 17:19

Très bon choix tu as du te régaler

Nath 01/07/2012 17:17

Très bon choix tu as du te régaler

anneauxfourneaux 01/07/2012 09:59

très original ce mélange de saveurs pour une panna cotta

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  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
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  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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  • J'aime la cuisine facile où je peut initier mes filles, par ce blog je décide de vous en faire profiter, merci de me dire ce que vous pensez de ces recettes.
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