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9 septembre 2012 7 09 /09 /septembre /2012 06:00

La curry est une épice que j'affectionne particulièrement et à chaque fois que je l'utilise à la maison, je sait que la recette va plaire à tout le monde, cette recette, je l'avais déjà réalisée il y à plus d'une dizaine d'année et je l'ai retrouvé dans mon petit livre perso de cuisine. Je suis contente de l'avoir retrouvée, elle à vraiment plus à tout le monde, c'est un régal.

 

terrine-poulet-courgette1.jpg

Ingrédients pour 6 personnes

 

150 g de riz long Etuvé La Rizière sec
2 filets de  poulet
8 cuil. à soupe de crème fraiche épaisse
oeufs
1 cuillères à café de curry
1 courgette
sel

 

Préparation :

 

Faire cuire le riz le temps indiqué sur le paquet.

 

A l'aide d'un couteau économe ou d'une mandoline, coupez la courgette en lamelles que vous plongerez 1 minute dans une casserole d'eau bouillante. Tapissez-en le fond et les bords d'un moule beurré.

 Hachez finement au mixer les filets de volaille.

 Mélangez les oeufs, la crème fraîche, la volaille hachée, le curry, le sel et le riz cuit.

 Versez cette farce dans le moule tapissé, enfournez 40 à 45 minutes sur thermostat 6 soit 180°C. Démoulez.

 

terrine-poulet-courgette2.jpg

 

Article sponsorisé par le GM-Sud

 

gm-sud.jpg

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Published by Natty - dans Plat du soir
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commentaires

anyana3 11/09/2012 07:19

voilà une terrine bien appétissante....je prends note !!
bonne journée
pascale

Minilo 10/09/2012 10:53

AAAAh celle la je vais la tester c'est suuur

Natty 10/09/2012 21:44



tiens moi au courant alors. Bisous ma belle



anneauxfourneaux 09/09/2012 09:45

original et plein de saveurs, j'adore !

lilou25 09/09/2012 09:11

Une terrine qui doit être bien parfumée ! J'adore aussi le curry...;)

Natty 10/09/2012 21:43



A la maison on est adepte du curry également, quand il est bien dosé. Bonne soirée



Présentation

  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
  • Le blog de nattycuisine.over-blog.com
  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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  • J'aime la cuisine facile où je peut initier mes filles, par ce blog je décide de vous en faire profiter, merci de me dire ce que vous pensez de ces recettes.
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