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16 novembre 2011 3 16 /11 /novembre /2011 14:32

Je ne sait plus ou j'ai eu cette recette, si l'auteur passe par ici qu'il n'hésite pas à se rappeler à mon bon souvenir, je ferais le changement immédiatement.

 

t1.jpg

 

Ingrédients :

 

5 à 6  pommes suivant leur taille (J'ai utilisé une vingtaine de pommes du jardin d'Annick)

250 g de farine

200 g de sucre

100 g de beurre

1 pincée de sel

600 ml de lait

2 œufs 

1 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé

 

Préparation :

 

Préchauffez le four a 180°

 

Eplucher et couper en lamelles les pommes

 

Dans un saladier, mélanger au fouet : les sucres, le sel et les œufs.

 

Incorporer alors petit à petit la farine et la levure

 

Ajouter enfin le beurre fondu et le lait tiède. La pâte est très liquide mais rassurez-vous c’est normal.

 

Verser la pâte dans un moule à tarte  anti-adhésif, j'ai fait 12 tartelettes et une grande tarte.

 

Déposer les tranches de fruits en rosace sur le liquide, pousser les fruits dans le liquide, ils remontent à la surface, c'est  normal mais ils seront imbibés de crème.

 

Enfourner pendant 30 min environ, à 180 ° pour la tarte et 20 min pour les tartelettes.
Laisser réfroidir avant de démouler.

 

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Published by Natty - dans Dessert
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  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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  • J'aime la cuisine facile où je peut initier mes filles, par ce blog je décide de vous en faire profiter, merci de me dire ce que vous pensez de ces recettes.
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