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3 décembre 2012 1 03 /12 /décembre /2012 06:00

C'est une maman qui m'a parlé de cette recette, elle n'avais pas encore eu l'occasion de la faire, mais on lui avait conseillé, je n'ai pas pu resister, j'adore le poivron, le rouge surtout. Alors en route pour la recett, elle est tellement facile, je vous la conseille et réchauffer, elle est encore meilleure.


soupe-poivrons.jpg

 

Ingrédients  :


3 poivrons rouges
3 pommes de terre
3 oignons
huile d'olive
1,5 litre d'eau
sel, poivre
crème fraîche (facultatif)


Préparation :

Faire revenir dans un peu d'huile d'olive les poivrons et les oignons coupés en dés.
Ajouter ensuite les pommes de terre également coupées en dés; saler, poivrer, verser l'eau.
Faire cuire doucement pendant 1 heure.
Passer au mixeur. Ajouter éventuellement un peu de crème fraîche, avant de servir bien chaud.

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commentaires

Un Amour de Recettes 04/12/2012 17:54

Quelle recette originale!
J'adore les poivrons en plus comme tu le sais, alors là je dis oui oui oui!!!
Bisous

afaurore 03/12/2012 23:07

bonne idée

Gagaie 03/12/2012 13:00

Originale comme soupe, je ne connaissais pas du tout. Merci pour cette belle découverte. ^^

lilou25 03/12/2012 08:09

Bonne idée cette soupe aux poivrons ! Il faudra que je teste ! Bisous

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  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
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  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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  • J'aime la cuisine facile où je peut initier mes filles, par ce blog je décide de vous en faire profiter, merci de me dire ce que vous pensez de ces recettes.
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