Sauté de porc et sa jardinière de légumes.

Ingrédients :

1 kg de sauté de porc

1 kg de carottes

3 oignons

1 kg de pommes de terre

1 grande  boite de petits pois

sel, poivre, thym

Préparation :

Faire chauffer un peu de margarine, ajouter les morceaux de sauté de porc et faire colorer la viande.

Eplucher et couper les oignons en morceaux, ajouter les à la viande et faire prendre un peu la couleur , ajouter les carottes épluchées et coupées en morceaux.

Assaissonnez de sel, poivre et de thym.
Couvrir d'eau et laisser cuire 1 h.

Ensuite ajouter les pommes de terres épluchées et coupées en morceaux si elles sont trop grosses.

Laisser cuire 1/2 h.

Ajouter ensuite la boite de petits pois.

Vous pouvez épaissir la sauce en rajoutant un peu de maïzena délayée dans de l'eau.
Bon appétit.