Sauté de porc au poireaux

Je vous le dis carrément, on est 3 à faire attention à notre ligne, alors toutes ces recettes que vous voyez pour 4 personnes, soit j'ajuste les ingrédients au nombre de personnes, soit je cuisine le tout et prépare une part pour monsieur allez travailler, c'est au feeling du jour.

Ingrédients  pour 4 personnes :

320 g de sauté de porc

5 échalotes,

500 g de blancs de poireaux,

20 g de champignons,

8 cuil. à café de crème fraîche allégée

4 cuil. à café de margarine allégé (J'utilise une feuille de cuisson)

Préparation :

Dégraisser et couper la viande en dés d'environ 3 cm de côté.

A l'aide d'une feuille de cuisson faites rissoler la viande  en y ajoutant les échalotes hachées.
Lorsque la viande est bien dorée, ajoutez les poireaux et les champignons émincés. Salez. Poivrez. Laissez mijoter 30 minutes à feu doux.
Terminez votre plat avec de la crème de soja ou de la crème fraîche allégée.
Ajustez l'assaisonnement avant de le servir avec du riz moulé à l’aide d’un ramequin.

Comments

[kali]

Comme quoi on peut faire se faire plaisir tout en faisant attention. jolie recette.

[Natty]

merci beaucoup kali

[barbara]

miam miam, j'adore les poireaux, ton petit plat est bien appétissant !! bises

[Natty]

merci beaucoup Barbara, j'adore les poireaux aussi

[blandine]

bonjour nath petite question pour mijoté tu met un peu d'eau ou autre chose bize

[Natty]

Ecoute blandine, j'ai utilisé des poireaux et champignons surgelés, donc ils ont rendu un peu d'eau qui ont aidé à la cuisson.Bon dimanche