Salade de pennes aux poivrons

Ingrédients

Pour 4 personnes 300 gr de penne, de fusili ou de macaroni 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 poivron orange 3 gousses d’ail Sel et poivre Huile d’olive

Préparation

Préparation des poivrons

• Le matin ou la veille, faites griller au four les poivrons
• Les enfermez dans un sac plastique puis les éplucher
• D écouper les poivrons en lanières
• Epluchez et écrasez l’ail. Mélangez et ajoutez sel poivre et huile d’olive. Laissez mariner 12 heures.

Préparation de la salade de pâtes

• Dans un grand faitout faites chauffer de l’eau salée et cuillere à soupe d’huile d’olive.
• Quand l’eau bout, versez les pâtes et faites-les cuire al dente.
• Egouttez-les.
• Passez-les sous l’eau froide.
• Versez les pâtes dans un saladier
• Ajouter les poivrons et laissez-les refroidir.
• Vérifiez l’assaisonnement et servez.

Comments

[delphine T]

SLT NATH? JUSTE POUR SAVOIR LES POIVRONS TU LES METS A MARINER AVEC LAIL POIVRE ET VINAIGRE ????
MERCI BCQ

[Natty]

Heu... non pas du vinaigre de l'huile d'olive Delphine