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13 septembre 2012 4 13 /09 /septembre /2012 06:00

J'ai trouvé cette recette chez Viviana et il y avait longtemps que je n'avait pas réalisée de  féve tonka dans ma cuisine.

 

sable-tonka1.jpg

 

Ingrédients pour une vingtaine de gros sablés: 

300 g de farine 
200 g de beurre pommade demi-sel (ou 100 g de demi-sel et 100 g de beurre doux)
90 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanille
1 fève Tonka


Préparation:

Râper la fève tonka (comme une noix de muscade) ou à défaut la mixer finement.
Bien battre le beurre pommade avec le sucre. Incorporer la farine et la fève tonka jusqu'à former une boule homogène. Placer la pâte au frigo pendant environ 20/30 minutes.
Etaler ensuite la pâte sur 1,5 cm d'épaisseur (sur une plaque recouverte de papier sulfurisé) et après avoir découpé les sablés à l'emporte-pièce, les placer sur la plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner à 150° au four traditionnel pour environ 25/30 min. Les sablés ne doivent pas dorer mais doivent rester blancs.
Laisser refroidir avant de déguster.

 

sable-tonka2.jpg

 

 

Avec cette recette, je participe au concours de Viviana.
Le principe est simple! Il suffit de piocher une recette sur son blog, de la revisiter/décorer à notre convenance, d'en prendre une photo et de faire craquer le jury. Cliquez sur le logo pour découvrir les modalités.

 

 


bien-manger.jpg

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commentaires

barbara 16/09/2012 17:31

joli, j'adore les sablés !! bonne soiree

Natty 16/09/2012 23:22



merci barbara, bonne soirée



kali 14/09/2012 21:07

J'adore!

aneth 13/09/2012 09:40

ils sont supers réussis!!!

Natty 13/09/2012 10:49



merci aneth



lilou25 13/09/2012 08:13

La fève tonka doit apporter un délicieux parfum à ces petits beurres ! Je t'en pique 1 !

Natty 13/09/2012 10:50



vas y sert toi lilou. Bonne journée



nicole passions 13/09/2012 07:30

contente de te retrouver avec cette petite tuerie du matin. Bisoussssssssss
Je t'invite à venir jouer à mon jeu Danemarkland et choisir de jolis cadeaux

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  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
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  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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  • J'aime la cuisine facile où je peut initier mes filles, par ce blog je décide de vous en faire profiter, merci de me dire ce que vous pensez de ces recettes.
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