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2 octobre 2012 2 02 /10 /octobre /2012 06:00
Une nouvelle recette et un nouveau partenaire, la société stoeffler.
J'ai trouvé cette recette sur la site de la tablemonde. Le Rougail saucisse est un plat réunionnais que vous pouvez pimenté à votre goût. J'ai mis deux piments oiseaux, je l'ai trouvé un peu épicé, l'homme ne l'a pas trouvé relevé, alors allez y à votre convenance.
rougail-de-saucisse.jpg

Ingrédients pour 4 personnes :
4 saucisses fumées stoeffler
4 oignons
4 tomates
1 petite boîte de tomates concassées
Piments oiseaux
Sel & poivre
Huile

Préparation :
Mettez les saucisses dans une marmite et recouvrez d'eau.
Faites bouillir les saucisses puis retirez l'eau.
Découpez les saucisses en rondelles.
Faites dorer dans un peu d'huile.
Ajoutez les oignons émincés finement, le piment pilé avec du sel et faire revenir.
Ajoutez les tomates coupées finement et les tomates concassées.
Couvrez d'eau et laissez cuire jusqu'à réduction de la sauce (il doit en rester un peu tout de même).
Servez avec du riz blanc.
Nouveau-logo-Stoeffler---claim.jpg

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Published by Natty - dans Plat
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commentaires

Un Amour de Recettes 04/10/2012 20:54

Un plat bien réconfortant qui donne vraiment faim!!
Bisous ma Natty :)

Natty 06/10/2012 17:30



bisous ma belle et Bon week-end



sabrina049 04/10/2012 05:53

regardes ici :
http://www.cuisinereunionnaise.com/

je dois en avoir sur mon blog, je pense

sabrina049 03/10/2012 20:39

miammmmmmmmmmmmmmmmm, j'adore la cuisine reunionnaise, grace à mon beau-frère réunionnais

essaye aussi le cary de poulet, cary porc, rougail tomates, etc ...

vous allez adorer

Natty 03/10/2012 22:34



oh sympa sabrina, tu as ces recettes ? sinon je chercherais mais tu me met l'eau à la bouche. Bonne soirée ma belle



kali 02/10/2012 19:12

J'ai eu l'occasion d'en goûter un ,fait par un réunionnais avec de vraies saucisses de la Réunion. Un pur délice!Depuis j'en suis fan.
Je testerai bien ta recette.

Minilo 02/10/2012 16:25

MMMH J'adore ce plat

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  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
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  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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  • J'aime la cuisine facile où je peut initier mes filles, par ce blog je décide de vous en faire profiter, merci de me dire ce que vous pensez de ces recettes.
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