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25 novembre 2011 5 25 /11 /novembre /2011 19:11

Quand j'ai vu cette recette sur le blog de titouillette qui l'avait elle même repérée sur le blog de Mes gourmandises qu'on se le dise je n'ai pas résisté à l'envie de tester la recette, le temps d'acheter les ingrédients nécessaire et voili, voilà la recette sur mon blog.

Comme d'habitude, mon antipathie pour le chocolat à fait que je n'ai pas pu y goûter, mais mes goûteurs ont eu l'air de se régaler, j'attends leurs verdicts dans les commentaires.

 

rocher1.jpg

Rochers au praliné : (10 pièces) 24 pièces pour moi, j'ai utilisé des mini moule à Muffins, je trouve que la proportion est suffisante.

 

125g Pralinoise

30g noisettes

75g beurre + 1 noisette

275g chocolat au lait

75g crêpes dentelles Gavottes

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 150°.


Concasser les noisettes et les étaler sur une plaque à pâtisserie. Les faire griller au four 20mn. Réserver.


Hacher 75g ce chocolat au lait. Réserver.


Réduire en miettes les crêpes dentelles à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Réserver.


Casser la Pralinoise en morceaux et la faire fondre au bain-marie avec le beurre. Incorporer le chocolat haché. Mélanger. Puis ajouter les crêpes émiettées.


Répartir ce mélange dans des petits moules silicone. Placer au frais pour faire durcir.


Hacher, à nouveau, 75g de chocolat au lait. Réserver.


Faire fondre au bain-marie le chocolat restant (125g). Hors du feu, ajouter le chocolat haché et la noisette de beurre. Mélanger en lissant.


Démouler les empreintes des moules et les tremper soigneusement dans le chocolat tiède à l'aide d'une grande fourchette.


Déposer aussitôt les rochers sur une feuille de papier sulfurisé et parsemer d'éclats de noisettes grillées.


Laisser sécher à température ambiante.

 

rocher2.jpg

 

Avec cette recette je participe au concours de chocolats à tous les étages.

petit-logo-chocolat.jpg

 

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commentaires

delhpine t 11/12/2011 14:58

Cc Nath g tenté je me suis lancée et je pense ke le résultat n'est pas mal, de plus c hyper bon Merci encore Nath

Natty 11/12/2011 15:25



J'ai vu ta photo tu t'en ai bien sorti, c'est super, j'en ai l'eau à la bouche



Carine 25/11/2011 21:58

Très bon ! je me suis régalée !!!!!

delphine T 25/11/2011 20:24

Merci Nath j'aessairai c gentil. Petit mess à ton chéri , y 'en a pu Phil ;>...... hi hi h hi mdr
bisous merci

paque phil 25/11/2011 20:01

J'ai hâte de rentrer ! ! ! ! lol

Natty 25/11/2011 20:19



Ah ah ! tu va pas trainer au boulot ce soir, toi !



delphine T 25/11/2011 19:42

Re, la pralinoise tula trouve deans kel rayon ??? Ainsi ke les crepes dentelles ??? conno pon !!!!mdr
merci bis

Natty 25/11/2011 19:46



Alors la pralinoise, rayon tablettes de chocolat et les crêpes dentelles, rayon biscuits, à Leclerc au même niveau que les speculos, sinon tu demande au petit monsieur dans le rayon il
t'indiquera lol. Bisous



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  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
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  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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  • J'aime la cuisine facile où je peut initier mes filles, par ce blog je décide de vous en faire profiter, merci de me dire ce que vous pensez de ces recettes.
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