Rochers praliné noisettes

Quand j'ai vu cette recette sur le blog de titouillette qui l'avait elle même repérée sur le blog de Mes gourmandises qu'on se le dise je n'ai pas résisté à l'envie de tester la recette, le temps d'acheter les ingrédients nécessaire et voili, voilà la recette sur mon blog.

Comme d'habitude, mon antipathie pour le chocolat à fait que je n'ai pas pu y goûter, mais mes goûteurs ont eu l'air de se régaler, j'attends leurs verdicts dans les commentaires.

Rochers au praliné : (10 pièces) 24 pièces pour moi, j'ai utilisé des mini moule à Muffins, je trouve que la proportion est suffisante.

125g Pralinoise

30g noisettes

75g beurre + 1 noisette

275g chocolat au lait

75g crêpes dentelles Gavottes

Préparation :

Préchauffer le four à 150°.

Concasser les noisettes et les étaler sur une plaque à pâtisserie. Les faire griller au four 20mn. Réserver.

Hacher 75g ce chocolat au lait. Réserver.

Réduire en miettes les crêpes dentelles à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Réserver.

Casser la Pralinoise en morceaux et la faire fondre au bain-marie avec le beurre. Incorporer le chocolat haché. Mélanger. Puis ajouter les crêpes émiettées.

Répartir ce mélange dans des petits moules silicone. Placer au frais pour faire durcir.

Hacher, à nouveau, 75g de chocolat au lait. Réserver.

Faire fondre au bain-marie le chocolat restant (125g). Hors du feu, ajouter le chocolat haché et la noisette de beurre. Mélanger en lissant.

Démouler les empreintes des moules et les tremper soigneusement dans le chocolat tiède à l'aide d'une grande fourchette.

Déposer aussitôt les rochers sur une feuille de papier sulfurisé et parsemer d'éclats de noisettes grillées.

Laisser sécher à température ambiante.

Avec cette recette je participe au concours de chocolats à tous les étages.

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Merci et bonne journée

Comments

[delhpine t]

Cc Nath g tenté je me suis lancée et je pense ke le résultat n'est pas mal, de plus c hyper bon Merci encore Nath

[Natty]

J'ai vu ta photo tu t'en ai bien sorti, c'est super, j'en ai l'eau à la bouche

[Carine]

Très bon ! je me suis régalée !!!!!

[delphine T]

Merci Nath j'aessairai c gentil. Petit mess à ton chéri , y 'en a pu Phil ;>...... hi hi h hi mdr
bisous merci

[paque phil]

J'ai hâte de rentrer ! ! ! ! lol

[Natty]

Ah ah ! tu va pas trainer au boulot ce soir, toi !

[delphine T]

Re, la pralinoise tula trouve deans kel rayon ??? Ainsi ke les crepes dentelles ??? conno pon !!!!mdr
merci bis

[Natty]

Alors la pralinoise, rayon tablettes de chocolat et les crêpes dentelles, rayon biscuits, à Leclerc au même niveau que les speculos, sinon tu demande au petit monsieur dans le rayon il
t'indiquera lol. Bisous