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2 juillet 2011 6 02 /07 /juillet /2011 20:34


 

 

Pour 4 personnes qui ont trés trés trés faim



1 oignon
Aïl
1 bouillon cube
4 cc d’huile d’olive
4 escalopes de poulet ( 100 gr chacune )
2 courgettes
2 carottes
1 poivron
1 bocal de pousses de soja
3 CS de sauce soja
3 CS de sauce nuoc – mâm

Laver les légumes , courgettes , carottes et poivron .

 

Détailler tous les légumes en bâtonnets .

 

Dans un wok , faire revenir l’oignon et l’aïl finement émincés .

 

Couper la viande en tout petit , ajouter au wok , laisser prendre une joile couleur ( 2 , 3 minutes ) .

 

Ajouter la totalité des légumes + le soja égoutté .

 

Ajouter un demi verre d’eau , le bouillon cube , la sauce soja et le nuoc – mâm .

 

Poivrer , laisser cuire 3 minutes .

 

Baisser le feu et laisser mijoter 30 minutes sur feu doux .

 

Surveiller , ajouter un peu d’eau si nécessaire .

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Présentation

  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
  • Le blog de nattycuisine.over-blog.com
  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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  • Natty
  • J'aime la cuisine facile où je peut initier mes filles, par ce blog je décide de vous en faire profiter, merci de me dire ce que vous pensez de ces recettes.
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