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10 octobre 2012 3 10 /10 /octobre /2012 06:00

J'aime réalisé ce genre de plat, très facile à réaliser, rapide et délicieux et encore plus si la recette nous permet de nous faire plaisir en faisant attention à notre ligne.

J'ai utilisé une cocotte passant au four pour réaliser cette recette.

 

poulet-fiesta.jpg

 

Ingrédients 4 personnes :

450 g de blanc de poulet
½ poivron vert
1 gros oignon doux
4 cuil à café rase de margarine
200 g de tomates pelées
25 cl de jus de tomate
120 g de riz cru à long grains
1 gousse d'ail
1 bouquet garni
3 pincée de safran
sel, poivre


Préparation :

 

Préchauffer le four à 210° (th 6/7).

Couper les blancs de poulet en dés, ainsi que le poivron. Hacher l'oignon.

Dans une cocotte faire chauffer 2 cuil à café de margarine ; y faire revenir l'oignon haché et les dés de poivrons pendant 2 à 3 min ; jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Les repousser ensuite vers les extrémités et faire fondre 2 cuillères de margarine au centre. Ajouter les dés de poulet, les faire rapidement blondir, puis les faire recouvrir de tomates pelées et coupées en morceaux, ajoutez le  riz, le jus de tomate, l'ail écrasé, le bouquet garni, le safran, le sel et poivre.

Porter à ébullition en mélangeant. Couvrir et mettre à cuire au four pendant 30 à 35 minutes afin que le riz ait pratiquement tout absorbé le liquide.

Retirer le bouquet garni. Verser dans un plat de service creux.

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commentaires

culinaire Amoula 11/10/2012 02:54

Une belle recette! J'adore! Bisous.

kali 10/10/2012 17:13

Une jolie recette bien sympathique.
Belle journée.

afaurore 10/10/2012 16:18

belle façon de cuisiner le poulet

aneth 10/10/2012 16:18

je t'ai choisi pour faire parti des 11 personnes qui prendront la relève face aux 3 tags dont j'ai été victime la semaine dernière.
voici le lien de l'article qui paraitra demain mesrecettesetautres.over-blog.com/article-j-ai-ete-tague-et-vous-111050760.html
bon mercredi, bisous

FLaure 10/10/2012 14:14

Un bon plat bien complet.
Bonne journée, FLaure

Présentation

  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
  • Le blog de nattycuisine.over-blog.com
  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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