Porc en papillotte à la Jurassienne

Le fromage, un de mes pêché mignon mais je dois dire que depuis que je fais attention à ma ligne, il ne revient pas souvent au menu, alors quand j'ai la chance de trouver une recette qui en contient, je test et encore une fois avec cette recette, je ne suis pas déçue.

Ingrédients pour 4 personnes

4PP par personnes

4 escalope de porc dans le filet (8 médaillon de porc pour moi)
1 oignon
1 tomates
4 cuil. à café de creme 15%
8 tranches fines de bacon
4 tranches de fromge croque Monsieur  
sel, poivre

Préparation :

Faire dorer la viande sur les deux faces dans une poêle antiadhésive. 
Emincer tomates et oignon.
Repartir sur 4 carre de papier aluminium ou dans une papillote en silicone.
Ajouter la creme. Poser la viande et sur chaque escalope mettre  2 tranche de bacon et 1 tranche de fromage croque Monsieur .
Fermer les papillotes et cuire four chaud 200° pendant 30 min.  

Comments

[barbara]

hummmm fromage, j'adore !!! pareil je n'en mange plus tous les jours, et je le savoure d'autant plus quand j'en ai dans mon assiette !

[kali]

Piouuuu que c'est bon!

[afaurore]

hummmmm du fromaaaaaaaaaaaage

[Cécile CC]

J'adore ce style de recette, superbe