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8 mars 2013 5 08 /03 /mars /2013 06:00

Je suis toujours à l'affut de recettes d'accompagnement pour servir avec mes viandes et poissons pendant cette période ou je fait attention à ce que je mange. Ces pommes de terre me font penser à un plat que je mangeais au restaurant et que j'adorais, mais pourtant il fait seulement 45 Kcal car les ingrédients sont un peu différents.

Recette issu d'un livre Weight watchers de maman.

 

 

pdt-robe-d-argent.jpg

Ingrédients pour 4 personnes :


4 grosses pommes de terre de 200 g  chacune

10 cl de crème fraiche allégée 4%

1 yaourt au lait entier demi écrémé

1/2 citron

sel, poivre

1 bouquet de persil

 

Préparation :

 

Préchauffer le four th.7 (210°C)

Laver et brosser les pommes de terre, puis les enfermer dans un carré de papier aluminium, en torsadant les extrémités pour former une papillote.

Les poser sur la grille au milieu du four. Les faire cuire 1 heure à 1 heure15.

Mélanger la crème fraîche, le yaourt , le jus du demi-citron, le sel, le poivre et le persil.

 

Servir les pommes de terre en accompagnement d'une viande rôtie. Chacun ouvrira sa pomme de terre pour la napper de sauce à la crème.

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commentaires

ankoly 08/03/2013 11:32

recette toute simple mais efficace et toujours bonne :)

Présentation

  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
  • Le blog de nattycuisine.over-blog.com
  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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  • J'aime la cuisine facile où je peut initier mes filles, par ce blog je décide de vous en faire profiter, merci de me dire ce que vous pensez de ces recettes.
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