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12 juin 2012 2 12 /06 /juin /2012 06:00

A l'occasion de la fête des mamans, j'ai confectionné avec les loulous présent le mercredi un atelier cuisine pour allier l'utile à l'agréable, les loulous étaient fiers de confectionné un cadeau des mamans qui en plus se mange. ils ont fait sensations, tant visuellement que gustativement. J'ai trouvé la recette sur le blog de Sucré-sablé. J'ai juste changé la recette du glaçage contre celui que j'utilise habituellement.

 

sable-coeur1.jpg

Ingrédients : 

 

Pour la pâte :

  200-250 g de farine 200 g pour moi, c'était parfait
100 g de beurre
50 g de sucre
2 cuil. à soupe de sirop de fraise
1 jaune d'oeuf
40 g d'amandes en poudre
1 pincée de sel

Pour le glaçage :
1 blanc d'oeuf
1 cuil. à café de jus de citron
sucre glace
colorant alimentaire en poudre rouge fraise colorants breton

Préparation :
Mélangez la farine, le sucre, le sirop, les amandes et le sel, ajoutez le beurre mou et le jaune d'oeuf.

Bien amalgamer le tout, vous devez obtenir une belle boule de pâte, ajoutez de la farine si elle colle.

 

Préchauffez le four à 180°C.

Étalez la pâte, découpez des coeurs à l'aide d'un emporte-pièce. Avec un emporte-pièce plus petit, faites une empreinte sur le coeur.

Enfournez pour 15 minutes environ.


Laissez refroidir avant de les glacer.

 

Préparer le glaçage en faisant mousser le blanc d'oeuf dans un bol au batteur électrique, puis ajouter peu à peu le jus de citron et le sucre glace. Fouetter jusqu'à ce que le mélange épaississe et soit onctueux. Teinter avec du colorant alimentaire. Préparer un cornets en papier, remplir de glaçage,  fermer et couper l'extrémité. Utiliser pour décorer les sablés.

 Étalez-le sur le coeur central.

 

sable-coeur2.jpg

 

colorants-breton.jpg  

 

Avec cette recette je participe au concours de Cuisinons en couleurs


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commentaires

Culinaire Amoula 13/06/2012 02:02

Très sympa! J'adore! Douce nuit.

Yolande 12/06/2012 22:29

ils sont mimis tout pleins ;)
bizzzzz

Amélie 12/06/2012 21:43

Très jolis tes sablés en forme de coeur ! C'est tes loulous qui devaient être contents de mettre la main à la pâte ! ;)
Bonne soirée, bisous

recettesdesorawel 12/06/2012 13:00

trop mignon!

aneth 12/06/2012 10:58

les couleurs de ses colorants sont vraiment jolies

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  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
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  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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  • J'aime la cuisine facile où je peut initier mes filles, par ce blog je décide de vous en faire profiter, merci de me dire ce que vous pensez de ces recettes.
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