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17 février 2013 7 17 /02 /février /2013 06:00

J'adore le pamplemousse et l'avocat, malheureusement  à la maison, l'homme ne mange pas d'avocat et mes filles n'aiment pas les pamplemousse, mais quand j'ai vu cette recette, je n'ai pas su y résister. Tans pis pour eux, j'ai divisé les proportions et je me suis régalée tant et si bien qu'elle réapparaitra dans mon menu cette semaine. Cette recette est tiré d'un livre Weight watchers que m'a prétée maman.

 

ballon-pamplemousse1.jpg

 

Ingrédients pour 4 personnes

 

 

2 gros pamplemousse roses
1 avocat ( 75 gr de chair )
180 gr de de chair de crabe au naturel
1 petite boite de macédoine de légumes ( 200 gr )
180 gr de crevettes décortiquées
8 cuil à café de mayonnaise allégée
4 grosses crevettes entières
4 brins de persil
sel poivre du moulin


Préparation :

 

Couper les pamplemousses en 2 .Les évider en prenant soin de ne pas abimer les
cuopes.
Couper la chair de pamplemousse en morceaux et enlever les membranes blanches.
Peler et couper l'avocat en dés. Egoutter la macédoine et le crabe, mettre la
pulpe de pamplemouse dans un saladier. Ajouter le crabe, la macédoine de
légumes, les petites crevettes , les dés d'avocat et la mayonnaise. Saler,
poivrer et mélanger.

 

ballon-pamplemousse2-copie-1.jpg

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commentaires

Marie 04/03/2013 23:19

J'adore ce genre de mélange, très savoureux et parfait pour une entrée !!! bisous

Lilou25 17/02/2013 20:58

Une très jolie salade... Il faudra que j'essaye... Bisous

kali 17/02/2013 20:24

Et très certainement dans le mien. Très joli ballon!
Belle soirée

Présentation

  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
  • Le blog de nattycuisine.over-blog.com
  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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  • J'aime la cuisine facile où je peut initier mes filles, par ce blog je décide de vous en faire profiter, merci de me dire ce que vous pensez de ces recettes.
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