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25 mars 2012 7 25 /03 /mars /2012 09:00

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C'est ma deuxième participations au tour en cuisine, je participe pour le tour rapide n°29.

Je dois choisir une recette sur le blog de Némo "les gourmandises de Némo" et c'est Cocopassions qui viendra choisir une recette chez moi.

J'ai choisi la recette du pain cocotte, car j'en avais plusieurs fois entendu parler mais je n'ai jamais réalisée cette recette... jusqu'à aujourd'hui, c'est un autre mode de cuisson, j'ai apprécié, je dois dire que j'ai eu un peu d'appréhension à déposer ma pâte dans la cocotte chaude directement sans graisser avant, et c'est formidable, j'ai eu un pain bien gonflé, qui n'a pas attaché le moins du monde. C'est une recette très facile à réaliser, allez y et dites nous ce que vous en pensez.

 

pain-cocotte2.jpg

Mettre dans la MAP :

33cl d'eau
10g de sel
1 cuillère à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de sucre
500g de farine T.55
1 sachet de levure de boulanger


Quand le programme est terminé, façonner la pâte.
Préchauffer la cocotte et son couvercle à 250°.
Déposer la pâte dans la cocotte chaude, couvrir et cuire 20min à 200°.
Puis ôter le couvercle et cuire encore 15min.
Démouler et poser sur une grille.
Déguster....

 

pain-cocotte2-copie-1.jpg

 

Allons maintenant voir sur le blog de cocopassions ce qu'elle à pioché chez moi.

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commentaires

Némo 25/03/2012 10:57

hum le beau pain, ca donne envie d'en refaire très vite !

Natty 25/03/2012 21:53



on s'est régalé à la maison, je n'avais jamais fait de pain cocotte. JE te remercie pour la recette



lilou25 25/03/2012 09:07

Très originale cette façon de cuire... Je ne connaissais pas.

Natty 25/03/2012 22:20



moi non plus, j'ai testé, j'ai approuvé, je referais !



Présentation

  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
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  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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  • J'aime la cuisine facile où je peut initier mes filles, par ce blog je décide de vous en faire profiter, merci de me dire ce que vous pensez de ces recettes.
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