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17 mai 2012 4 17 /05 /mai /2012 06:00

Dés que j'ai eu acquis ma multi délice j'ai eu envie de réaliser des oeufs cocotte avec, et puis le temps à passer, les soucis de santé, les travaux, le manque d'ingrédients dans le frigo et puis cette semaine, je me suis décidée à me lancer sur cette recette que j'ai emprunté à Yolande du blog "Les petits plats de Patchouka". Je l'ai comme elle réalisé dans ma multi délice, c'est tellement rapide et innovant, mais vous pouvez tout à fait les réaliser au four.

 

oeuf-cocotte1.jpg

Ingrédients :

8 oeufs 6

100g de chorizo

125g de lardons 100 g

350g de tomates

1 poivron rouge1/2

1 poivron vert 1/2

1 oignon

2 gousses d'ail

4 CS de Xérèsde vinaigre balsamique

4 CS d'huile d'olive

1 pointe de piment

sel / poivre

oeuf-cocotte2.jpg

Préparation :


oeuf-cocotte3.jpgFaire revenir les lardons dans une poêle avec l'huile d'olive. Les retirer et les réserver.

Remplacer par l'oignon émincé et laisser cuire 5 minutes.

 

Pendant ce temps, couper les tomates et les poivrons en petits dés.

Les ajouter dans la poêle ainsi que l'ail pressé.

Ajouter le Xérès Balsamique ainsi qu'une pointe de piment. Saler, poivrer.

Laisser compoter pendant une dizaine de minutes à feu doux.

 

Répartir dans vos pots (ou dans vos mini cocottes)

Ajouter ensuite les lardons et le chorizo en rondelles.

Casser 1 oeuf par pot (ou 2 pour des cocottes plus grandes).

Saler, poivrer et faire cuire 14 minutes / programme 3 à la Multi délices (ne pas oublier de remplir le réservoir d'eau)

ou une dizaine de minutes au four à 180°C (Th. 6)

 

 oeuf-cocotte4.jpg

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Published by Natty - dans Multi Délices
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commentaires

Carine 20/05/2012 11:08

Je les ai faites hier au four c'était délicieux !!!!

Natty 20/05/2012 19:01



Contente que cela vous ai plu.



Pamotte 18/05/2012 22:39

trop top tes cocottes !

Yolande 18/05/2012 13:37

ravie de lire que ma recette t'ai plu :)
par contre... cette recette vient de mon blog... et c'est Yolande du blog "Les petits plats de Patchouka" ;)
merci pour le clin d'oeil.. et pour la photo que je te pique pour une prochaine mise à l'honneur...
bizzzzzzz

Natty 18/05/2012 16:08



oh zut, je rectifie, merci beaucoup yolande bisous



Croc-Gourmand 17/05/2012 11:34

Très original !

barbara 17/05/2012 10:23

hihihi t'es fatiguée, yolande c'est patchouka !! le petits plats c'est lydie (cojocano) :)
bonne idée pour les oeufs à l'andalouse, bisous

Natty 17/05/2012 11:04



Merci barbara, j'ai réctifié, je me suis rendu compte de mon erreur en visitant leur blogs respectif mais impossible de me rappeler dans quel recettes j'en avait parlé, j'en ai tellement de
programmées. Je te remercie beaucoup et te souhaite une bonne journée



Présentation

  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
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  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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  • J'aime la cuisine facile où je peut initier mes filles, par ce blog je décide de vous en faire profiter, merci de me dire ce que vous pensez de ces recettes.
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