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7 mars 2013 4 07 /03 /mars /2013 10:00

Je vous présente aujourd'hui, mon nouveau partenaire la société St Dalfour.

 

st-dalfour2.jpg

 

Dans les années 80, la société ST DALFOUR souhaite développer une confiture riche en fruits, dont la teneur en sucre est réduite. Sa recherche s’oriente naturellement vers les concentrés de jus de fruits en substitution du sucre, idée déjà utilisée dans les régions viticoles depuis des décennies : Le raisiné.
 
Utilisée pendant la seconde guerre mondiale, dans les campagnes à proximité des vignobles quand le sucre est rationné, la technique du raisiné consiste à confire le fruit en le mélangeant à des jus de raisins blancs. Cette méthode est d’ailleurs remise au goût du jour et personnalisée par les passionnés de confitures.
 
ST DALFOUR utilise du moût de raisin concentré et rectifié comme agent sucrant, une alternative qui n’altère pas le goût.
 
L’équilibre entre les fruits, le moût de raisin et le jus de citron donne naissance au dessert de fruits ST DALFOUR, 100% issu de fruits.
 
Destinés aux consommateurs sensibles aux produits naturels, et à l’équilibre nutrition-santé, les desserts de fruits connaissent un véritable succès dés leur commercialisation à la fin des années 80, en Amérique du Nord (USA ; Canada), début des années 90 en Australie et au Japon.
 
En parallèle du développement fulgurant des desserts de fruits, la société ST DALFOUR innove et lance différentes gammes de produits, toujours axées sur le plaisir gustatif allié aux bienfaits nutritionnels.
 
Au fil des années, ST DALFOUR développe et commercialise :
 
- Des miels mono-floral ;
- Des fruits moelleux sous vide, sans conservateur ;
- Des plats cuisinés sous vide, équilibrés ;
- Des nappages desserts au sirop d’agave.

 

J'ai reçu un très joli colis contenant plusieurs produits mais voyez par vous même

st-dalfour.jpg

 

Vous découvrirez bientôt les recettes  incluant ces produits.

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Published by Natty - dans partenariat
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commentaires

Dine avec Sandrine 20/03/2013 15:46

J'ai reçu mon colis ce matin... J'ai hâte de les cuisiner!
bises, Dine avec Sandrine

DALY 07/03/2013 12:45

leurs produits sont extra d'une qualitée...Moi aussi je les ai en partenaires, bonne continuation bisesss

Présentation

  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
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  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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  • J'aime la cuisine facile où je peut initier mes filles, par ce blog je décide de vous en faire profiter, merci de me dire ce que vous pensez de ces recettes.
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