Nems choco/banane

Ingrédients pour 12 nems:

- 12 feuilles de brick
- 40g de beurre
- 200g de chocolat à cuire.
- 5 bananes
- 2 cs de sucre roux

un peu de crème liquide.

Préparation :

Coupez les bananes en rondelles et les faire revenir quelques minutes avec le sucre roux dans une poêle.

Détachez délicatement les feuilles de brick.

Faire fondre le beurre.

Badigeonnez  la feuille de brick de beurre fondu, placez au milieu un peu de bananes, puis un morceau de chocolat.

Ramenez les deux extrémités de la feuille de brick sur le milieu pour rouler le nem sur lui même. (badigeonnez de beurre au besoin pour que cela tienne.

Mettre le tout sur la plaque du four. (astuce : j'ai recouvert la léche frite avec les feuilles qui protégez les feuille de brick.

Enfourner 12 à 15mn jusqu'à ce qu'ils deviennent croustillants de dorés.

Pendant ce temps faire fondre le chocolat avec 2 c à soupe de crème liquide.

A la sortie du four, arroser d'un peu de chocolat fondu et pourquoi pas de noix de coco en poudre.