Dans ma folie macaron, je ne sait même plus qu'elle ganache réaliser, et j'ai eu cette idée de les remplir avec ma mouse au chocolat blanc fève tonka, c'était un régal, c'est bien les seuls que j'ai mangeait sans pouvoir m'arrêter, la chantilly s'accorde super bien avec le macaron.
Pour les macarons c'est ici avec une demi pointe de couteau de colorant alimentaire bleu turquoise.
Pour la chantilly c'est ici.
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