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2 juillet 2012 1 02 /07 /juillet /2012 06:00

J'ai trouvé cette recette sur le blog d'Amel et j'ai tout de suite adhérée, un lemon curd sans beurre, il fallait que je teste, et après avoir goutté, je peut vous dire que c'est trop top, a vous de tester maintenant.

 

lemon-curd-allege.jpg

Ingrédients :
1 oeuf battu
2 citrons + le zeste
60g de sucre en poudre
1 cuillère à café de Maïzena

Préparation :
Presser le jus des deux citrons et y ajouter le zeste finement rapé.
Verser dans une casserole, y ajouter la Maïzena et le sucre puis remuer à l'aide d'un fouet sur feu doux.
Dans un bol battre l'oeuf et l'ajouter à la casserole sans cesser de fouetter.
Faire épaissir en remuant constamment.
Mettre en pot et laisser refroidir avant de le conserver dans le réfrigérateur.

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Published by Natty - dans Divers
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commentaires

Amel 04/07/2012 21:32

Coucou Natty,
Merci pour ce petit clin d'oeil !
A bientôt.

aneth 04/07/2012 14:42

et hop encore une recette mise de côté!!!

Un Amour de Recettes 02/07/2012 23:38

Coucou, dès que tu auras un petit moment voici un tag pour toi.

Ce n'est pas une obligation mais si tu souhaites y répondre j'en serais ravie !

Bisous

http://www.unamourderecettes.com/2012/07/taguee-par-leticia-en-apprendre-un-peu.html

Miss Bretzel 02/07/2012 22:29

Sans beurre, c'est un super argument!!!

Yolande 02/07/2012 21:55

et zou... dans mes recettes à tester...

Présentation

  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
  • Le blog de nattycuisine.over-blog.com
  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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  • J'aime la cuisine facile où je peut initier mes filles, par ce blog je décide de vous en faire profiter, merci de me dire ce que vous pensez de ces recettes.
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