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4 mai 2013 6 04 /05 /mai /2013 06:00

Je cherchais un moyen d'accomodé mes 2 malheureux steak haché 5% que je venais d'acheter pour les rendre plus agréable au gout et plus gourmand. C'est sur le site de supertoinette que j'ai trouvé cette recette et je dois dire que je suis satisfaite, préparé ainsi la viande est plus gourmande et donne l'impression d'en manger plus. Même l'homme s'est régalé. La recette initiale est pour 4. Il vous suffira comme moi de la réduire ou la doubler selon le nombre de convive.

 

  kefta-cumin1.jpg

 

Ingrédients pour 4 personnes :

Info Ww : 3.5 P/ Pers


400 g de boeuf haché 5%

1 oeuf

1 tranche de pain de mie trempée dans du lait

1 échalotte hachée

1 cuil. à café de persil

2 cuil à café de cumin

sel.

 

 

 

Préparation :

 

Mélanger ensembles tout les ingrédients.

Faire 16 boulettes aplaties dans le creux de la main et les faire revenir dans une poêle bien chaude sur une feuille de cuisson.

 

J'ai servie ce plat avec des pâtes et de la sauce tomate light, à comptabiliser.

 

kefta-cumin2.jpg

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commentaires

afaurore 04/05/2013 12:38

comment rendre savoureux un simple steack haché

lilou25 04/05/2013 08:50

Voilà qui doit parfumer agréablement ces steaks... Bisous

Présentation

  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
  • Le blog de nattycuisine.over-blog.com
  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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  • J'aime la cuisine facile où je peut initier mes filles, par ce blog je décide de vous en faire profiter, merci de me dire ce que vous pensez de ces recettes.
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