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4 février 2013 1 04 /02 /février /2013 06:00

Je fais cette recette depuis des années, c'est une recette qui plaît beaucoup à la maison, je crois que je tiens cette recette de ma soeur, il faudra que je m'en assure, mais à l'heure tardive ou je programme cet article, mieux vaut ne pas lui téléphoner.

 

jambalaya.jpg

 

 

Ingrédients :


205 g de riz long grain Bio Bloch

2300 g de crevettes

1 tranche épaisse de jambon cuit (je demande un fond de jambon à la charcuterie, c'est bien meilleur)

1 oignon

1 poivron vert (rouge pour cette fois ci)

4 tomates

1 gousse d'ail

Sel, poivre

1/2l de bouillon de viande

 

Préparation :

 

Peler les tomates, retirer les graines et couper la chair en morceaux. Laver le poivron , le couper en 2 et le débarrasser des graines. Le plonger ensuite quelques secondes dans l'eau bouillante. Faire revenir l'oignon dans une poêle, ajouter le poivron et faire revenir en remuant 3 min à feu moyen.
Ajouter le jambon et faire revenir 1 min à feu moyen en remuant.
Ajouter 1/2l de bouillon de viande, saler, poivrer. Porter à ébullition à feu vif puis couvrir et laisser cuire 5 min. à feu doux.
Ajouter les crevettes, couvrir à nouveau et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz ait absorbé tout le liquide.

 

jambalaya2.jpg

 

En partenariat avec Bloch pour le riz long grain Bio

 

bloch.jpg

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Published by Natty - dans Plat
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commentaires

barbara 11/02/2013 12:42

ici aussi on adore la jambalaya !! bises, bonne journee

Un Amour de Recettes 04/02/2013 20:29

Ca a l'air délicieux!
Plein de bisous ma Natty!
Belle soirée

Natty 04/02/2013 22:27



Oui c'etait délicieux, mais depuis j'ai cuisiné un jambalaya Ww que j'ai trouvé bien meilleur. BIsous Venzecia.



Marie 04/02/2013 20:12

Mmmmm j'adore les recettes de riz et j'avais vu celle du jambalaya il n'y a pas longtemps, à tester donc ! bisous

Natty 04/02/2013 22:28



Tu n'a plus qu'à te lancer. Bonne soirée



nicole passions 04/02/2013 13:09

une recette que j'aime aussi mais que je ne fais pas souvent....Bisoussssssssssss

Natty 04/02/2013 22:30



Bisous Nicole, merci de ton passage.



afaurore 04/02/2013 11:49

vu mes fans de crevettes à la maison cette recette devrait plaire

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  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
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  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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