Gratiné de pommes au Calvados

C'est la saison des pommes et maman en à plein au jardin, c'est naturellement que je cuisine des dessert au pommes, l'occasion pour moi d'ouvrir la bouteille de Calvados que j'ai ramenè de mes dernières vacances en Normandie.

Je profite pour participer au concours de Nicole "la pomme dans tous ses états".

Ingrédients pour 5 personnes :

8 petites pommes rouges du jardin
30 g de Beurre
7 cL de Calvados
4 oeufs
40 cL de Crème liquide Entière
160 g de sucre

Préparation :

Epluchez les pommes et coupez-les en quartiers. Saupoudrez-les de 30g de sucre.

Faites-les dorer dans une poêle avec du Beurre puis flambez-les au Calvados.

Disposez-les en rosace dans un plat ou dans des petits ramequins individuels.

Mélangez les oeufs, la Crème Entière et les 130g de sucre restant.

Versez sur les pommes et faites cuire à 150° pendant 20 à 25 min.

Comments

[nicole]

Merci de me préciser s'il s'agit de crème liquide ou épaisse, cette petite recette facile me tente bien....

[Natty]

J'ai rectifier Nicole, c'est de la crème liquide. Dis moi ce que tu en pense à l'occasion. Bonne soirée

[Marie]

Un bon dessert comme je les aime !!

[Les gourmandises de Clélia]

Une bonne recette bien de chez moi. Elle donne très envie.

[Natty]

Pas compliqué et on s'est bien régalée. Bonne soirée

[kali]

Une jolie idée bien savoureuse.J'adore! Je vois qu'il n'y a pas que le rhum :D
Il doit me rester un fond de calva quelque part. M'est avis qu'elle sera tester très bientôt.

[Natty]

dis moi quoi, mais nous on s'est régalé. Bonne soirée

[EnviesDélices]

ce petit gratin me fait bien envie